Georges Wenger - Le Noirmont

Maison Wenger is a fantastic restaurant in the Jura region of Switzerland. The restaurant is helmed by Jeremy Desbraux whose skills are clearly demonstrated in every plate of food that is served. My favourite dish in the menu that I had was a carrot dish that brought an immediate smile to my face when it was presented. I am always impressed by chefs that manage to transform humble ingredients especially vegetables and make them the star on the plate. Service was very warm and friendly. The assistant sommelier Clement was exceptionally helpful and made the overall meal even more enjoyable.

A beautiful experience and a wonderful staff. We will be back very soon!

Eigentlich ist es eine kleine Sensation, dass dieses Restaurant seine Pforten für maximal zehn Hotelgäste öffnet und den ganz grossen Zauber anwirft. Mitten in den Pandemie-Restriktionen konnten wir hier als Übernachtunsgäste ein fantastisches Menu-Degustation geniessen.Die Speisen waren optisch und geschmacklich hervorragend. Jeder Gang ein kleines Kunstwerk. Die dazu vom Somelier ausgesuchten begleitenden Weine haben perfekt zum jeweiligen Gericht gepasst. Der Service war aufmerksam und zuvorkommend und das alles für eine kleine Gesellschaft. Nach dem opulenten Mahl haben wir in unserem schönen Zimmer bestens genächtigt und am nächsten Morgen ein feines Frühstück genossen. Ein herrlicher Gourmet-Kurzurlaub.

Wir genossen das Menu de Degustation und verbrachten einen unvergesslichen Abend. Sämtliche Gerichte waren sehr kreativ und sorgfältig zubereitet, jeder Gang ein wunderbarer Genuss. Auf unsere Sonderwünsche bezüglich Menu wurde eingangen. Hervorragende und umfangreiche Weinkarte und Beratung durch Somalier. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. A bientôt!

Diese Küche ist Kunst. So ein tolles Personal: super professionell, freundlich und diskret zugleich. Die Gerichte waren absolut fantastisch: Dies ist eine Ode an die Schönheit und an alle Sinne! (Nicht nur schön, sondern auch soooooo lecker !! Atemberaubend ?????