La Dogana - Lecce

Eccellente, attenzione e attenzione ai dettagli. una bella scoperta.

Che dire tutto perfetto dell'accoglienza , al servizio ,al cibo . Top

Vogliamo cominciare dalla location? 10, il cibo? 10; il rapporto qualità prezzo?? 10 . Il personale? Qui andrei sull'11, o quanto meno sul 10 e lode per la loro professionalità,empatia e modo di lavorare sempre con il sorriso sulla bocca anche di fronte a clienti un po....strani. Complimenti.

Tutto buonissimo, pesce fresco e proposte interessanti. Servizio impeccabile.

Oscar Wilde diceva: Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo. A “La Dogana” il cibo, il buon bere, l’accoglienza, il servizio, l’ospitalità è preso seriamente sul serio. Pesce fresco e cucinato alla perfezione. Una carta di vini eccellente a partire dalla lunga lista di pregiati champagne accompagnati da un’ottima descrizione . E poi vini fermi italiani e internazionali, con delle etichette di grande spessore. Distillati da sogno di fine pasto chiudono il tutto alla perfezione. La carta del menù comprende anche un’ottima scelta di caviale, ostriche e vari crudi prelibati e rari. La pasta cotta alla perfezione ed i dessert che meritano un capitolo a parte per la loro delicatezza ed eleganza. Non di meno il sushi che è puro amore. La Dogana non è per tutti ed è giusto che sia così, perché la qualità è solo per quelli che sanno apprezzare la vera ristorazione: perché un ottimo ristorante il cibo lo prende sul serio. Complimenti a tutti dal capo e l’ultimo arrivato. Fate vivere un sogno.