Pasta D'elite S.r.l - Lecce

Siamo capitati in questa accogliente gastronomia vicino al nostro alloggio nel centro di Lecce - via Prato 46. È luminoso e pieno di pasta fatta in casa e altri piatti tradizionali da portare a casa e mangiare. Il cibo è tipico della provincia di Salento nel Sud Italia. Alessio ed Emanuela, i cordiali proprietari, si sono offerti di mostrarci come fare la pasta tipica - orecchiette, piccole orecchie. Ha reso tutto così facile! Hanno una varietà di vini e cibi locali, che abbiamo anche provato - il misto di verdure con melanzane, peperoni e pomodori, era delizioso. C'è un divertente video sulla preparazione della pasta su YouTube, ma non possiamo mettere il link qui. Ci dispiace.

Ho incontrato i proprietari, Alessio ed Emanuela, ad una festa di compleanno. Emanuela mi ha mostrato come fare gli orecchiette e altre paste tipiche del Salento. Ha preparato la pasta così facilmente, con un sorriso e con un cuore gentile. La sua pasta era così fresca e aveva un sapore magico. Voglio mangiare di nuovo e di nuovo! Alessio è il miglior chef del Salento e uno dei migliori chef in Italia! Il suo livello professionale e il suo talento mi hanno impressionato! I suoi piatti sono opere d'arte! Tutti i piatti sono deliziosi!!! Sono molto contento di aver incontrato entrambi e spero che ci incontreremo di nuovo e di nuovo. Questo gusto lo ricorderò a lungo!