Refuge de la Traye - Les Allues

Pris un déjeuner avec la famille (7 personnes). Le repas était moyen avec les crozets au fromage fait avec un sauce et du gruyère qui était un peu décevant. Les saucisses avec les crozets était également un peu trop parfumé. Le gardien et sa famille était très sympa et nous avons conseillé pour la suite de notre promenade. Nous avons laissé les deux petits au refuge pendant qu'on est monté au col de la lune qui donne une superbe vue sur la vallée.

Nous avons l'habitude, chaque été, de faire une belle balade et de terminer par un déjeuner au refuge de la Traye. Cet été nous étions en nombre et avons pu réserver une table pour un repas tardif. Nous avons été très déçus par la qualité de crozets, un peu brûlés et surtout sans saveur, pas de sel ni de poivre, ils étaient insipides. La qualité de cet établissement a nettement baissé, à moins que nous soyons vraiment mal tombés ! L'assiette de charcuterie servie en entrée était surprenante, l'épaisseur des tranches de saucissons et de jambons est incroyable ! De plus le saucisson est plutôt gras, alors servi aussi épais, ce n'est vraiment pas bon. Quant à la tranche de jambon, elle était tellement épaisse que nous y avons coupé des dés pour assaisonner nos crozets, insipides… Le propriétaire ferait de sacrées économies s'il coupait son saucisson et son jambon en tranches fines ! Un accueil sympathique, et toujours le gentil geste du patron après le dessert, l'alcool de vipérine offerte, vipère dans la bouteille, spectaculaire !