Croque Saison, Restaurant Gourmand

Le restaurant est idéalement placé aux Fins, avec une vue magnifique sur tout le Val de Morteau. La décoration est sobre et de bon goût. La salle n’est pas trop grande et l’ambiance feutrée.La carte propose quelques entrées et plats, un menu « standard » et un menu « découverte ». Vendu 59€, ce dernier a la particularité de ne pas indiquer les entrées et plats : confiance absolue au Chef !Nous avons opté pour ce dernier et n’avons pas été déçus. Menu frais, recherché, original et très digeste ; nous nous sommes régalés les yeux et les papilles. La cuisine est fine, savoureuse et bien présentée.Le service est avenant, sympathique et attentif.Seul bémol, mais de taille : le forfait des vins au verre en accord avec le menu. Amateur de vin rouge, je n’en ai eu qu’un seul fond de verre avec le plat principal (2 blancs et un crémant). C’est peut-être un peu conventionnel de ma part, mais j’aurais apprécié un peu de vin avec mon fromage. J’ai été vraiment déçu par ce forfait vendu 25€ et dont les quantités dans les verres dépendent des clients.Pour terminer sur une note positive, après le service, le Chef prend le temps de passer en salle pour parler avec les clients ; instructif et très sympa.En synthèse, en dehors des vins, nous avons passé un excellent moment à table dans un endroit de classe.

Excellent : cadre très chaleureux, vue sur le val de Morteau, repas raffiné et délicieux. Bonne ambiance avec un service professionnel. Choix des vins : se fait directement dans la cave ! Et visite de la cuisine par le Chef. À ne pas rater.

Restaurant atypique: des plats qui changent tous les jours, un menu découverte à l'aveugle, un bâtiment à l'architecture particulière, une cuisine ouverte, un service très présent, pas de nappe (pour un gastro!) ici on va chercher sa bouteille dans la cave et on nous propose même de visiter la cuisine !!Mais au final QUE DU BONHEUR: de bons produits, de bonnes cuissons, de bons accords. Des plats légers, fins ...On n'a rien laissé dans nos assiettes et on a juste envie de retenter cette expérience. Aussi la vue est superbe.Merci et continuer ainsi

Une excellent soirée le menu délicieux les serveurs toujours le sourire a vos soins et le patron avec le professionnalisme sans faille au top Vincent Merci pour cette agréable soirée.

Nous avons choisi de laisser le chef nous surprendre avec le menu à 59 euros. Les différents plats ont été appréciés par toute la table. A chaque fois présentés avec des petits légumes ou mini purées fort sympathiques. Nous avons en parallèle, gouté un crémant du Jura en apéritif de très bonne tenue. Puis un côte du Jura impeccable. Tous conseillés par le maître d'hôtel et qui ont fort bien accompagné nos agapes.Seul bémol à cette soirée : nous étions 4 adultes sur une table carrée à notre avis trop petite et donc, nous n'étions pas totalement à notre aise.