Pizzeria Da Beatrice - LICCIANA NARDI

A Monti di Licciana, in Lunigiana, esiste un ristorante, “Da Beatrice”. dove c’è una signora, Emanuela, che cucina solo cibi straordinariamente buoni. Lo fa con assoluta naturalezza e semplicità perché per lei vale la misteriosa lotteria della genetica , Quella per cui, se il paragone è lecito, Mozart si sedeva al forte-piano e componeva capolavori come la Sinfonia in si minore o il “Don Giavanni , mentre il suo vicino di casa, Salieri. si sedeva allo stesso forte-piano e componeva con fatica solo noiose musiche da Messa. Perchè? Per la lotteria della genetica. Quella che ha baciato in fronte l’Emanuela. Provare per credere. A cominciare dalla pasta con gamberi, burrata e peperoncino. Bruno Zanardi

Sono stata qui per anni quando sono dall'altra parte. Bellissimo ristorante a conduzione familiare, cibo appena preparato. Fanno un antipasto a base di carne o pesce da provare, con una grande selezione locale. La carne è eccellente, prova la tagliata e il vitello. La lista dei vini è eccellente, dai vini semplici alla bottiglie di alta gamma da tutta Italia. E le pizze, si può osservare come vengono preparate, deliziose.

Questo è il miglior ristorante della zona di Aulla. Ha incredibili pizze ma anche frutti di mare brillanti. Io e mia moglie stiamo venendo qui da circa 8 anni e ogni volta che migliora. Il servizio è molto buono. Questa è la... vera Italia!

Siamo caduti di due volte e abbiamo avuto sia pizza che secondi. Per me è la pizza che si distingue. Ne avevamo sei e li abbiamo accusati e tutti erano bravi. Prova a fare una prenotazione per il tavolo in giardino.

All'entrata c'era una piccola difficoltà se ci fosse posto. Risolta all'italiana... Il cibo e il servizio sono buoni. Buon vino e prezzi ragionevoli. Andateci!