Trattoria Lingua Grossa - LINGUAGLOSSA

Tradizione innovativa. i proprietari sono sempre alla ricerca, per proporre modi nuovi e moderni, per servire e rispettare la tradizione dei piatti. da non perdere, tra le altre cose, il secondo preparato con un vuoto di cottura molto lento. aggiornamento: Siamo tornati oggi dopo molto tempo. una piacevole conferma per trovare il goto e la raffinatezza dei piatti, accompagnati dalla cordialità e dalla simpatia del personale. carta del vino sempre più ricca: il proprietario è molto competente e vi dirà il vino migliore, descrivendone le caratteristiche.

Una bellissima esperienza culinaria. Locale molto accogliente con menù ricercato ed espressione della cucina siciliana, che riflette la stagionalità e le tipicità del territorio collinare di Linguaglossa. I piatti sono davvero gustosi e anche elegantemente serviti. La cantina è ben fornita di vini soprattutto etnei e i dolci a fine pasto dovrebbero essere obbligatori tanto sono buoni.

Mi avevano narrato meraviglie, in effetti la qualità del cibo è eccellente, cottura perfetta, qualche piatto da discutere l'arancino !! il carciofo !! ma non si può avere tutto. Il maiale era perfetto, le mie fettuccine quasi perfette forse la qualità della pasta, ma ho assaggiato di peggio Servizio molto cordiale e non distante come qlcn scrive. Forse il costo del vino ?? ma ci sta: l'Etna ormai è paragonabile ad altri luoghi d'eccellenza (e meno male), anche se la carta è veramente molto varia. Cmq BRAVI

Gustosa cucina locale, piatto di cuore, turista che non parla italiano, l'accoglienza è stata molto cordiale. grande scelta di vino bianco e rosso l andna consiglio

Ambiente piacevole e personale cordiale e preparato, menzione speciale alla carta del vino che è ampia e varia. cibo buono ma classico come si trova in molti altri luoghi, senza infamia e senza lode. sicuramente visto l'ambiente e la carta del vino, ci si aspetta molto di più dal cibo, date le qualità dello chef, i piatti possono assolutamente essere migliorati.