Muto OG - Linz Stadt

Tolle kreative Gerichte, nicht billig, aber preiswert. Geschmacks- und Produktkombinationen die nicht nur überraschen, sondern auch absolut stimmig sind (Petersilwurze im Nachspeisengang zum Beispiel). Wenn man auf sehr hohem Niveau Jammern möchte dann könnte man sich manchmal ein bisschen mehr Mut bei der Säure wünschen. Besonders erwähnenswert: Eine Antialkoholische Getränkebegleitung die nicht einfach nur aus Säften besteht, sondern wo fermentiert, geshrubt und Sirup eingekocht wird. Steht einer Weinbegleitung um nichts nach. War den kurzen Ausflug aus Wien jedenfalls wert Great creative dishes, not cheap but good value. Flavor and product combinations that not only surprise, but are also absolutely harmonious (parsley root in the dessert course, for example). If you want to complain at a very high level, you could sometimes wish for a little more courage with the acid. Especially worth mentioning: A non-alcoholic drink accompaniment that does not just consist of juices, but where fermented, scrubbed and syrup is boiled down. Is in no way inferior to a wine accompaniment. In any case, it was worth the short trip from Vienna

Sehr freundliche und herzliche Besitzer mit sehr Kreativen Speisen.Super Weine und die Gerichte ein MegaTraum. Wir hatten einen sehr schönen und gemütlichen Abend. Wer Linz Himmlisch Essen will muss einfach ins MUTO kommen.

Das Lokal wurde uns von Freunden empfohlen und wow, was für ein toller Abend! Das Essen ist mit absoluter Liebe zur Küche zubereitet, mit Auge für das Detail und Mut zum Experiment. Jeder Gang war eine neue Erfahrung (Yak Tartar, Seeigel Panna Cotta, Misobutter, Kürbis zum Dessert, usw , die Weinbegleitung war eine Reise um die Welt (für mich besonders toll war die Sakeauswahl . Die Gastgeber sind super sympathisch und die Atmosphäre ist entspannt und nicht überkandidelt: im muto dreht sich alles um tolles Essen, Kulinarik und Gastfreundschaft. Ein absoluter Geheimtipp für alle, die raffiniertes Essen in entspannter Atmosphäre mögen. Schade, dass ich nicht 6 Sterne vergeben kann ;

Wir hatten einen wirklich perfekten Abend, sehr spannendes Menü, absolut coole Weinbegleitung, Phantastisches Service. :

Freundliche und herzliche Atmosphäre. Äußerst kreative und vor allem genial schmackhafte Gerichte, bei denen das Gemüse einen besonders hohen Stellenwert hat (auch die vegetarischen Gerichte sind daher ein Hit). Wir hatten einen sehr schönen Abend im muto und können es nur weiterempfehlen. Meiner Meinung nach einer der besten Plätze, um in Linz und Umgebung zu essen.