Andes Del Inca - LIVORNO

Prima di servirmi un eccellente pesce alla brace, mi hanno portato una meravigliosa gelatina di pomodoro. Unico neo: molta gente, un po' di confusione, ma ho mangiato molto bene. Non si può prenotare, vai presto altrimenti non troverai posto.

Nel pomeriggio chiamo per prenotare la cena per 3 persone, mi chiedono il nome e confermano. Faccio circa 70 km (altrettanti per il ritorno) e lo trovo chiuso, complimenti per la serietà.

Il locale è accogliente e spazioso, il servizio è rapido ed il cibo, cosa più importante è ottimo, preparato da personale peruviano con cura e nel rispetto delle tradizioni culinarie del posto. Il prezzo è buono, in linea con quello che viene offerto. Sicuramente da tornarci

Premetto che è la prima volta che mangio in un ristorante peruviano, quindi non ho termini di paragone a livello di piatti.a me sono piaciuti molti, sapori sicuramente speziati, ma ben fatti e ben presentati. abbiamo assaggiato sia carne che pesce e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti. locale carino e molto pulito e proprietari davvero gentili ed ospitali.sicuramente dobbiamo tornarci

Stasera ho convinto i miei amici alla prova della cucina peruviana . Sono rimasto abbastanza colpito dal mix di gusti nuovi ma anche un po’ dal conto . Ripeto che la cucina è’ particolare e per i miei gusti ottima però consiglierei ai proprietari di limare qualcosa nei piatti e magari offrire qualche limoncello alla fine . Noi non badiamo a spese ,