Il Nuovo Ciglieri - LIVORNO

Oggi abbiamo pranzato in nuovi ciglieri, noi clienti di vecchia gestione. un'esperienza molto piacevole. piccolo ma ben arredato appartamento. menu con alcune maledizioni che mi fanno un segno di qualità e piatti appena preparati. presentazione molto bella di piatti, e ottima qualità di cibo. Non-triviale e piatti originali complimenti al cuoco. servizio tangibile e veloce. proprietario, penso che fosse lui) molto bello. Raccomando l'esperienza che mi riguarda, torneremo. coincidentally valentine's day is near. original) oggi abbiamo pranzato da nuovo ciglieri , noi clienti della gestione vecchia. piacevole esperienza. locale piccolo ma ben arredato. menu con poche portate, che per me è indice di qualità e di portate preparate al momento. presentazione dei piatti molto bella, e ottima la qualità del cibo. piatti non banali e originali complimenti allo chef. servizio impeccabile e veloce. molto gentile. consiglio vivamente l'esperienza, per quanto mi riguarda teareremo. casualmente san valentino è

Elegante sede e servizio di attenzione. consigliato dal buon cameriere abbiamo apprezzato l'esperienza di più di piatti eccellenti, innovativi in presentazione e ben bilanciati in sapori. (originale) elegante servizio locale e accurato. consigliato dal buon cameriere camera abbiamo apprezzato l'esperienza di più di ottimi piatti, innovativi in presentazione e ben calibrati in sapori.

Ristorante intimo e accogliente, piatti raffinati di buona qualità. ottimo servizio! consigliato! (originale) ristorante intimo e accogliente, piatti raffinati di buona qualità. ottimo servizio! consigliato!

Ottimo ristorante di pesce. personale molto disponibile e simpatico. impiattamento spettacolare e prezzi bassi

Nel delizioso rione dell’Ardenza vicino alla storica Baracchina Rossa, una piacevole sorpresa…..uno Chef di sicuro talento Ieri sera a cena con amici da Ciglieri di Bernardo Bastiani il giovane Chef menzionato tra le scommesse del 2022 da Luca Managlia firma di Identità Golose . Ci accoglie un ambiente piacevole con pochi tavoli ben distanziati, arredato con gusto e signorilità. Bella la clientela, piacevole l 'atmosfera che vi si respira. Dopo un invitante amuse bouche e un calice di bollicine della Valdobbiadene, inizia il percorso gustativo. Piatti semplici ma intriganti, tecnica sicura, grande equilibrio tra sapori, consistenze e contrasti, massimo rispetto per le ottime materie prime usate. Una cucina fresca, delicata ma nel contempo potente e piena di sapore. Da segnalare una magnifica Tempura di gamberi, maionese speziata e mela verde , un ottimo Baccalà, hummus di ceci, caponata, mandorle, capperi e olive taggiasche e un eccellente Risotto Argento e Seppia un tributo a Gualtiero Marchesi e al suo risotto Oro e Zafferano un 'icona della Nuova Cucina Italiana. Certo gli spazi di miglioramento esistono ma i risultati rispetto alla giovane età sono senz’altro forieri di un brillante avvenire. Servizio preciso e professionale. Ottimo rapporto prezzo qualità.