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Che dire !!Cibo di altissima qualità ,vasta scelta di carni,tutte spettacolari con la possibilità di sceglierle personalmente,tartar da urlo con tartufo bistecche che si scioglievano in bocca ,patanegra,spaziale ecc…Locale molto intimo ed accogliente ,personale molto professionale dove ti spiegano pure le portate che non è da tutti e titolare molto molto preparato e simpatico !!!!Siamo stati davvero bene e lo consigl... Visualizza tutti i feedback.
Cosa non piace a User di The Butcher Baldacci Macelleria:
Servizio accogliente, ma l'offerta di carne nazionale non sembra all'altezza. Chiediamo una fiorentina di Chianina ma alla domanda se è nel filetto ci viene detto che non ne hanno. Ci viene quindi proposta come alternativa la Maremmana; quando ce la mostrano notiamo che è in fondo al filetto ma l'accettiamo per non fare polemiche. La cottura richiesta (media al sangue) viene rispettata però non per il filetto che ris... Visualizza tutti i feedback.
Saverio e tutto il suo staff sono una garanzia. Carne strepitosa in tutte le sue varianti: carpaccio, tartare, sushi (una loro creazione). Il costo commisurato a qualità e quantità
Talmente spettacolare che serve solo per provare un'esperienza unica tra tartare, affettati e bistecche veramente ottima. Saverio riesce a rispondere alle vostre domande sulla carne e successione dirvi tutte le qualità delle diverse carni che ci sono a disposizione, per il mio gusto avrei messo più stelle ma non si può.
Che posto incredibile, la carne è eccellente e il locale è accogliente.
Il Metzger, si sa, è il più grande commestibile della carne. Se è lo stesso Metzger che sceglie di cuocerlo e prepararlo, non si può certo sbagliare a mangiare carne di alta qualità! Questa è la filosofia dietro a questo posto, ma anche un ristorante specializzato in carne da macellaio, con una vasta selezione di carne fritta ad hoc, dal sashimi alla manzetta prussiana, alla deliziosa e famosa carne di Kobe. Per chi ama la carne, è il posto giusto!
Ottimo macelleria con ristorante. ampia scelta di carne e piatti pronti x prendere via.
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