L'escale - Longeau-Percey

A l'inverse des chaines hôtelières classiques vous trouverez dans la ville de Longeau un hôtel restaurant simple et chaleureux où l'accueil fleure bon la tranquillité et la convivialité.La cuisine est maison, simple et efficace.

Accueil chaleureux, très bonne cuisine et plats copieux à des prix très abordables. La serveuse et le patron sont très sympas : on se sent immeuble chez soi ! Allez-y !

Pas de carte menus. Énumérés par le patron. Pas d'eau et d' assaisonnements proposés. Couverts, verres pas nickels. Intérieur petit, vieillot. Une prise dangereuse a hauteur de la table. Produits sont frais.

Toujours attentif à satisfaire ses clients, le patron vous accueille avec le sourire, même tard le soir. Au delà de la carte il vous raconte ses découvertes du jour, sans rien imposer. Nous avons apprécié ses quenelles de foie de porc maison. Une étape qui s'impose, à 5 min. de l'autoroute A31, sortie Langres Sud.

Produits frais .une bonne pause déjeuner. Un chef qui sait cuisiner . Reconversion du chef et déjà dans le gault et millot. Bravo !!!