Trattoria Antica Stella - Longhena

Sono originario di Brescia e ho avuto il piacere di mangiare degli incredibili casoncelli e faraona arrosto in questa trattoria. Servizio incredibile, porzioni abbondanti e cibo incredibilmente buono.

Molti anni fa, quando abitavo ancora a Corticelle, ero solito frequentare questo ristorante. Oggi questo posto continua a offrire cibo eccellente, se non addirittura migliore. Durante questo viaggio ho mangiato bene, ho provato alcuni posti nuovi nella città e sì, sono rimasto soddisfatto, ma ho speso in media €40-50 a pasto. Antica Stella è uno dei pochi posti rimasti dove si può ancora mangiare "Nostrano" a un prezzo accessibile (€13 per il pranzo). Ho visitato questo posto lunedì scorso e ho mangiato i Casoncelli come primo e il bollito come secondo. Sono rimasto così impressionato dagli standard che ho dovuto tornare un'altra volta prima di lasciare l'Italia per provare altri piatti. Oggi ho mangiato Casoncelli e Grigliata mista e la qualità era ancora eccellente. I Casoncelli di Barbariga sono probabilmente i più famosi della provincia di Brescia, ma per me niente batte il ripieno di questo posto, "Cappello"! Veramente sorprendente. Spero davvero che questo posto possa continuare e che sia ancora qui quando tornerò l'anno prossimo perché sicuramente lo visiterò finché è in piedi.

Dovresti essere pronto per il menu fisso, ma ne vale davvero la pena: i famosi casoncelli di Longhena (che puoi mangiare solo in questo paese), carne bollita, pollo ripieno e dolci fatti in casa insieme a buon vino e un'atmosfera familiare! Amo questo posto sia per una cena in famiglia che per una cena con gli amici.

Non capisco le recensioni che si lamentano del burro nei casoncelli, penso che prima di andare a mangiare piatti tipici del posto sia opportuno conoscere le ricette. I casoncelli bresciani vanno affogati nel burro altrimenti vai a mangiare i tortellini in brodo! Ritorno all'Antica Stella con parenti, sempre ottimi e abbondanti i casoncelli, la cortesia delle titolari e la grigliata di carne con le costine eccellenti. Spesa economica per un totale di euro a testa. Bel posto da consigliare a chi non ha problemi per mangiare buone cose, ben fatte, della tradizione locale.

Vivo a Brescia da diversi anni ma ho origini pugliesi. Mi è capitato di mangiare i casoncelli in vari ristoranti bresciani ma in questa trattoria sono eccezionali. Leggerissimi perché la sfoglia è sottilissima. Anche se affogati nel burro, ma direi che è la particolarità di questo piatto, sono riuscita a digerirli senza problemi. Assolutamente consigliato.