Bracco - Loreggia

"Capodanno. Menu eccellente. Orchestra Mauro e il perfetto boomerang, servizio impeccabile."

Sono stato diverse volte a vivere nella zona, anche per eventi in famiglia, la location è un po' vecchio stile anche se è stata ristrutturata, la cucina è quella della mia nonna, persino le erbe! La struttura è anche un hotel e spesso mi è capitato di cenare con gli ospiti. Se non hai grandi pretese e vuoi mangiare un po' come una volta, il posto fa per te.

Siamo stati ospiti di cari amici una domenica a pranzo, in questo ristorante-hotel un po' grigio, anonimo, con ampio parcheggio, situato nel centro di un paese della campagna dell'Alta Padovana. Devo ammettere che tutto quello che abbiamo mangiato non era affatto male, anzi era piuttosto buono e gustoso in media. Se dovessi riferirmi solo alla qualità del cibo nel senso stretto, sicuramente meriterebbe le 3 sfere. Ma devo anche dire che tutti i tipi di piatti che ci sono stati portati, il modo di cucinarli, i loro sapori, le loro combinazioni, la loro presentazione nei piatti e tutto l'ambiente del ristorante nel complesso (non è certo sufficiente aver cambiato di recente l'unico bar che funge da bar all'ingresso), sono davvero démodé e un po' deprimenti. Anche il modo di servire ai tavoli dei camerieri, sebbene tutti gentili, era quello degli anni '80. Ciò che non era e non è certamente negativo in sé, anzi. Ma non pensavo ci fossero posti del genere, senza la cura tipica attuale: tovaglioli carini ma sdruciti; copridivani in tessuto bianco ma quasi tutti sporchi di macchie di grasso; stecchini sfusi tutti insieme, quindi non sigillati uno per uno; salviette che non pulivano nulla. Qui c'è una mancanza di evoluzione dei gusti e una non adattamento alla alta qualità moderna. Le persone che frequentano questo posto sono locali, di gusti semplici e tradizionali. Penso che sia adatto solo per cerimonie e eventi comunitari. Io non ci tornerei mai.

Ci siamo fermati in questo ristorante per cena. Personale molto gentile, risotto zucca rosmarino ed asiago davvero ottimo. Buon rapporto qualità prezzo.

Siamo stati in questo hotel-ristorante per un pranzo di un 'associazione benefica. So che di recente è stato cambiato-ristrutturata l 'entrata (compreso il bancone e tutta la sala bar e devo dire assai piacevole... Il ristorante, invece (come sala sembra essersi fermato nel tempo ad uno stile anni 80 , con carta da parati alle pareti carina, ma forse un po ' datata... Il cibo: molto buono l 'antipasto caldo, che comprendeva polenta calda con funghi e tortino di zucca e patate. I primi fra alti e bassi, come il risotto allo zafferano e Asiago, un po ' insipido (nel senso che il formaggio quasi non si sentiva... , meglio invece i bigoli all 'anitra: classici ma buoni. I secondi: una buona tagliata di manzo con patate, stopposa invece la l 'anitra all 'arancia. Il servizio: presente e professionale, i ripassi non sono mancati, anzi. Nel complesso, un ambiente grande che va bene per banchetti o cerimonie, ma che avrebbe forse bisogno di una rinfrescata all 'arredo (bagni compresi! e una divisione della sala (basterebbero forse dei separeé per organizzare meglio gli spazi...