La Casina Rosa - LORETO APRUTINO

L'esperienza alla Casina Rosa è unica. Ciò che merita 5 stelle è l'atmosfera, l'atmosfera romantica del luogo, tutto decorato con originalità, cura e arte dal proprietario, con attenzione esclusiva ai dettagli. Il ristorante si trova in una zona tranquilla, con colline intorno e circondato da un grazioso prato verde, con alberi di salice piangenti. È vivamente consigliabile chiamare in anticipo per prenotare, specialmente per pranzo. Quando siamo arrivati, siamo stati accolti per prima cosa dalla proprietaria, la signora Marino, una signora gentile che ci ha fatto sentire subito come suoi ospiti. Abbiamo iniziato con gli "antipasti", che erano una serie di tre piatti diversi, uno dopo l'altro, ognuno con diversi tipi di cibo preparati con una vasta gamma di erbe e anche marmellata e miele. Essendo un "agriturismo", gran parte di ciò che veniva servito era coltivato e prodotto nello stesso luogo, compresa parte della carne, delle erbe e delle spezie e una varietà di pane. Infatti, le erbe sono ciò che dona un aroma speciale a ogni piatto e caratterizza la loro cucina. Presta attenzione alla 'polvere' decorativa intorno al bordo dei piatti poiché è più di una decorazione. È effettivamente una spolverata di erbe nella quale puoi "intingere" il cibo. Abbiamo avuto altri servizi dopo gli "antipasti". Abbiamo speso circa E.30-35 a persona, vino e dolce inclusi. Si ha la sensazione di sperimentare un mondo diverso, anche se non essendo abituato a gusti così diversi a volte mi ha lasciato incerto su ciò che stavo effettivamente mangiando... Ciò che è magico, però, è l'atmosfera molto romantica, il modo in cui il luogo è organizzato e i suoi dintorni. Dopo il pasto, abbiamo parlato con la proprietaria e poi abbiamo goduto della calma, dell'atmosfera pacifica del giardino, sulle panchine sotto gli alberi, con una piacevole brezza in una giornata estiva molto calda. Vale la pena fare un viaggio (non dimenticare di chiedere indicazioni quando chiami per prenotare, altrimenti è difficile trovarlo). Un consiglio: non andare lì solo per il cibo ma per godersi del tempo rilassante in un luogo speciale. Puoi persino rimanere lì, poiché dispongono di strutture ricettive.

Abbiamo avuto un pranzo meraviglioso sul patio. Il proprietario non avrebbe potuto essere più ospitale e il cibo era fantastico. Ogni piatto era presentato in modo impeccabile e i sapori erano eccellenti. Abbiamo apprezzato immensamente l'esperienza.

Che pranzo fantastico. Dal momento in cui arrivi, sei così ben accudito. L'esperienza è semplicemente bellissima, dal paesaggio al cibo più incredibile e al personale assolutamente delizioso. Grazie mille. Non vedo l'ora di tornare.

Davvero una bella scoperta, immersa nel verde, accogliente come la sua proprietaria che ha a cuore il benessere dei suoi ospiti.Qualità dei cibi alta, filosofia del km presentazione dei piatti molto accattivante perché anche a tavola è vero che l’occhio vuole la sua parte, atmosfera rilassata ma non potrebbe essere diversamente, ottimo rapporto qualità-prezzo.Abbiamo mangiato all’aperto e ci hanno accolti con un prosecco fresco e un delizioso cesto di pani e pizzonte della casa e l’unico problema è che proprio non riesci a non mangiarli! Pane alla liquirizia, alla curcuma con semi e rosmarino… eccezionali. Ottime le pizzonte croccanti e morbidamente corpose. Il tutto accompagnato da olio di loro produzione.Abbiamo optato per tagliatelle fatte a mano ai funghi porcini, finferli e cardarelli (buonissime e non sarà elegante ma abbiamo fatto la scarpetta), brasato di manzo al montepulciano che si scioglieva in bocca, torretta di maialino tenerissimo e verdure (con verdure cucinate alla piastra e croccanti in forno) e finito con zabajone al vincotto e tenerina al caramello e cannella all’altezza di quanto mangiato prima.Infine il caffè fatto con la moka ma da una tazza!Impossibile non tornarci anche perché il menù cambia con le stagioni e chissà quante altre bontà potremo provare.

Sono stato con la famiglia in questo bellissimo Agriturismo a gestione familiare. Località incantevole. Ottima l'accoglienza. Cucina del territorio. Antipasti gustosi, in particolare i formaggi. Ottima la chitarrina con i tartufi. Brasato saporito. Favolosa la porchetta. Torneremo.