Dell'alba - LUCERA

Tutto molto buono. Ho comprato il panettone e la colomba al pistacchio.

Il bar di pasticceria offre un ottimo servizio consigliato dal gentile e divertente barista che lavora lì da anni. Un buon barista...

Entrando in questo posto, vieni accolti dal piacevole profumo di dolci e pasticcini che solo a guardarli vieni voglia di mangiarli tutti. Il personale è molto gentile.

Conosco e frequento questo posto da molti anni, ha avuto un'incredibile evoluzione per quanto riguarda la pasticceria. Qualità e immaginazione sono il punto forte di Francis, il pasticcere. Nel periodo zeppo, praticamente rubano la scena. Disponibilità, educazione, gentilezza e cortesia sono di casa in questo posto.

Buono e cortese, sia i ragazzi al bancone che i proprietari, che si trovano al negozio di tabacchi e ai vari giochi tra lotto e altro. Ho trovato prodotti che una volta venivano fatti in casa, dalle Mandorle al Cioccolato alle Nocciole sempre al Cioccolato, Frittelle Fritte, Biscotti e Pasticcini. Hanno appena ristrutturato la sala, tutta nuova e pulita, bella da vedere con una grande esposizione dei vari prodotti che producono nel loro Laboratorio. Avendo preso confidenza, poiché andavo sempre a bere caffè, buono anche questo, mi hanno anche fatto visitare il loro Laboratorio, dietro, facendomi assaggiare qualcosa, ho scoperto che il Pasticcere è il figlio dei proprietari che mi ha detto che tra le altre cose era appena stato a Rimini per fare un corso da una grande Pasticceria del panettone, con il lievito madre. Ho visto prodotti di qualità, dietro, tutto ciò che usano sono prodotti BUONI anche perché il gusto del sapore si sente. Ho assaggiato il Panettone e alcuni pasticcini e si sente bontà e grande qualità, infatti ho comprato tre Panettoni. Poi lo sforzo che fanno questi signori per rendere felici i clienti posso solo dirti che mi dispiace non essere vicino, purtroppo, ma se passi da Lucera e dintorni ne vale la pena, o per qualche ricevimento o compleanno e sei della zona, posso dire ANDATE E parlate con Francesco, dei DOLCI che desiderate vi darà tutte le spiegazioni, magari sfuggirà anche l'ASSAGGIO.