Menu - Valmidi
Menu
La carta di Valmidi di Lyon include 43 portate. In media i portate o bevande sul la carta costano circa 10 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Immagini di cibo
Piatti
Bevande
Dessert
Côté Bistrot
Piatto Del Mare10 €Antipasto
Accras De Loup Et Mayonnaise Maison8 €
Foie Gras Au Bourbon12 €Portata Principale
Risotto À La Bisque De Crustacés, Gambas Flambées Au Pastis20 €
Magret De Canard, Purée De Pommes De Terre, Poêlée De Légumes, Sauce Morilles20 €Antipasti
Potage De Champignons Poitrine Fumée Grillée8 €
Terrine De Foie Gras Du Périgord Maison Au Pain D'épices12 €
Tartine De Légumes Pistou Roquette (Vegan)8 €
Salade De Crevettes Et Juliennes De Légumes Croquants9 €
Soupe À L'oignon Croustade Au Comté Aop9 €
Daté En Croûte Maison12 €
L'entrée Vegan Sur Demande8 €
Saumon Fumé Label Rouge Mariné Aux Agrumes10 €Piatti
Pièce Du Boucher De Nos Pâturages, Gastrique Soja Miel14 €
Blanquette De Coquelet12 €
Papet De Truite De Rivière Tombée De Fenouil Anisée Chip De Banane Au Réglisse14 €
Quenelle Lyonnaise De Notre Artisan, Bisque De Crustacés14 €
Paleron De Boeuf Français Façon Pot Au Feu Printanier14 €
Râble De Lapin Farci Déclinaison De Carottes15 €
Poisson Frais Du Jour En Croûte De Noisettes, Tuile De Parmesan15 €Desserts
Tiramisu À La Crème De Marron D'aubenas6 €
Fondant Aux Deux Chocolats Weiss / Valrhona6 €
Crème Brûlée À La Rhubarbe (Vegan)6 €
Fromage Blanc (Miel, Herbes Fraîches Ou Coulis)4 €
Tatin Du Valmidi6 €
Royal Aux Chocolats (Valrhona, Weiss)7 €
Notre Dessert Vegan6 €
Assiette De Fromages Selon L'inspiration7 €
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