La Benigna - Madrid

Al di fuori del centro di madrid non è sempre facile trovare l'eccellenza, soprattutto nelle aree residenziali "normali", che apparentemente non può costituire... leggi di più Al di fuori del centro di madrid non è sempre facile trovare l'eccellenza, soprattutto nelle aree residenziali "normali", che apparentemente non può costituire l'alto obiettivo dei clienti che il ristorante in questione sembra essere prefisso. Ma ecco l'eccezione. piccolo posto, in piccolo cottage (parco da trovare con un po 'di fortuna), tra palazzi alti e anonimi. L’ambiente, come ho detto non grande, ma curato; il personale pronto, gentile e veloce; il gestore della stanza (sarà anche il proprietario ci presenta immediatamente come menu fuori e/o le specialità più apprezzate; suggerisce un antipasto di salmone affumicato; un po’ dubbioso acconsento; sono stupito, anzi, siamo entrambi: .a meraviglia; non so come hanno ottenuto una tale delizia da un piatto di ritorno pieno di note crude. Anche il riso, il loro cavallo di battaglia era davvero molto buono. forse avevo messo dei frutti di mare extra, ma ancora inspiegabile luogo perfetto sia per una cena romantica, sia per un tavolo conviviale di amici o parenti; ottimo anche per un pranzo d'affari, come nel mio caseenjoy e tenerlo degustazione