Petronio - MANCIANO

Io e il mio compagno siamo inciampati in questo posto mentre guidavamo attraverso la zona locale, il gnocchi al cinghiale era assolutamente incredibile. Così come la tagliatelle ai funghi! Torneremo sicuramente e non vediamo l'ora di gustare un altro po' di quel vino rosso locale!! YUM! Grazie ancora Alex e Sara!!!

Siamo passati davanti a questo gioiello nascosto per anni durante i nostri viaggi nella Maremma. Abbiamo letto una recensione online e abbiamo deciso di provarlo. Un'esperienza fantastica. Sara, la proprietaria, era orgogliosa del suo ristorante e si è assicurata di spiegarci quali fossero i migliori piatti. Ci ha anche detto che l'olio d'oliva sul tavolo veniva dalle loro alberi e che utilizzano ingredienti freschi. La foto allegata è di gnoccho di ragù (un po' diverso dal gnocchi). Questo è più simile a un gnocco che al tipico gnocchi, e sembrava contenere più patate che farina. Sono una specialità fatta in casa e leggeri come una piuma. Stiamo cambiando il nostro programma dei ristoranti per fare un'altra visita in questa occasione. Consiglio di fare una sosta se vi trovate in zona.

Ieri siamo tornati dal petronium dopo anni con tanto entusiasmo. Ricordo che era uno dei migliori ristoranti della Maremma. sinceramente qualcosa deve essere cambiato. il gentile staff, la pappa reale trabocca sempre con il delizioso ragù. Ma per il resto, sembrava economico. pappardelle con salsa molto piccola, vino portato a tavola aperta. Olio di parmigiano e mensa di altissima qualità che in Toscana stona abbastanza. Speriamo di tornare al vecchio splendido. perché per ora è sicuramente non tornare.

Non lo so, ma dietro il cottage c'e' un grande meccanico e affidabile, grande daniele, digli che ti mandero'.

Buona carne. Abbiamo preso una bistecca 1kg e passato ed era delizioso. come gli antipasti speciali veramente particolare e buono. un antipasto speciale basato su vera gelatina fritta molto oca. anche il vino santo con i cantucci ha il suo perché. altamente raccomandato se si passa dalle parti di albinia.