Foorn - MARIGLIANO

Il locale è bello, anche se la veranda esterna dove siamo stati ospitati è sinceramente scomoda: tutta in vetro, molto fredda, con fastidiose spine tra le lastre di vetro. L'offerta è certamente di alta qualità, frittatina di pasta secca, croccante fritta e molto gustosa. E qui iniziano i problemi. Anche il aragosta era molto buona ma è arrivata fredda. Stessa cosa le pizze: una bufala vesuviana e una guastafeste strappata. Molto buona l'impasto, leggero, ben lievitato, eccellente e abbondante la materia prima dei condimenti, ma le pizze sono arrivate al tavolo ghiacciate. La mozzarella solidificata. Sembrava la consegna della pizza che ha fatto la lunga corsa prima di arrivare a casa tua... davvero imperdonabile e indecente per quanto mi riguarda. Ancor di più per la reazione del cameriere e del cassiere che hanno risposto entrambi con un "sembra strano"... Una vera vergogna. Le tre palline sono per la qualità del prodotto. Il resto avrebbe meritato una... Spero che risolvano rapidamente...

Personale qualificato e molto cortese. Pizza meravigliosa sia per l'impasto leggerissimo, che per la qualità dei prodotti utilizzati. Torneremo di sicuro!

Mi aspettavo molto di più da questo locale. Sconsiglio gli antipasti tipici, non sono buoni. La pizza in pala ha un impasto molto buono, ingredienti all’interno sufficienti e prezzi esagerati.

Il locale si trova in una strada dove ci devi andare appositamente e dopo cena devi spostarti perchè non c’è altro. Le pizze in pala sono care, circa 28€ l’una (che se volessimo considerare che si divide tra due persone, comunque si starebbe mangiando una pizza a testa di 14€, che è un prezzo mediamente caro, come se ci stessero poggiando il tartufo! . Il gusto Nerano lo lascerei ai ristoranti di quella conca perchè a Mariglianella non è granché, la salsa al pomodoro su queste pizze (che è la stessa che poggiano sulla frittatina e con cui fanno la parmigiana è tendenzialmente cruda e amarostica (oltre che con poco sale quindi non avevano un buon sapore. Per quelle bianche farcite invece altra storia, erano buone (ma si potevano riempire di più! . I prezzi delle birre sono esagerati, vado dai 6€ ai 16€! Le 3 stelle vanno perchè in compenso sanno realmente trattare i lievitati, l’impasto era croccante e molto leggero, il panettone era morbido (i canditi all’interno ben fatti . Punterei quindi ad abbassare i prezzi data l’ubicazione e a rivedere la preparazione della salsa.

Pizza buona da consigliare veramente, nonostante il personale gentile e cortese, i tempi di attesa sono lunghi, spesso le pizze non vengono servite tutte insieme ma scaglionate, alcune arrivano anche dopo più di cinque minuti. La veranda fuori necessiterebbe di alcuni interventi di manutenzione, in quanto se piove spesso sbircia l'acqua dalla stoffa che ricopre la tettoia cadendo sul tavolo. Più cura del luogo veranda.