Da Giorgio - MARINA DI GIOIOSA IONICA

Tavolo riservato in terrazza all'ultimo piano, con vista mare, pochi coperti per un'esperienza riservata ed esclusiva. Il menù proposto in terrazza si differenzia da quello proposto nella sala del piano terra, limitandosi ad un'offerta di antipasti di pesce, sia crudi (strepitosi) che caldi, grigliata mista preparata al momento sul barbecue a vista e frittura di calamari e gamberi, anch'essa preparata in terrazza e servita caldissima. Non capita tutti i giorni ritrovarsi in un posto simile, qualcuno potrebbe storcere il naso per il menù risicato ma una volta vissuta l'esperienza è immediato ricredersi. Posto favoloso, materie prime eccellenti e personale cordiale, simpatico e mai invadente. Sicuramente da replicare, consigliatissimo!

Siamo stati in questo ristorante due volte durante il nostro soggiorno. È stato fantastico entrambe le volte. Menu molto buono con molte scelte, ottimo servizio e proprietari molto amichevoli. Il cibo era fresco e delizioso, così come le bevande. Abbiamo concluso entrambe le cene con dei dessert incredibili. Consigliatissimo.

Pranzo del sabato e scegliamo il menu degustazione di 7 portate di pesce. Lo chef @dariofortebraccio è un maestro che offre un menu impeccabile con il pesce più fresco, presentato in modo splendido. Il suo cibo è eccezionalmente buono e la sua presentazione sembra quasi troppo perfetta da mangiare. Ma mangiamo e ogni piatto è una rivelazione. Il salmone, cucinato e poi affumicato al tavolo, è un brillante antipasto. Il tonno è freschissimo, il polpo tenero e perfettamente cucinato, la cicale con linguine sa di mare, la pasta con gambero rosso si scioglie in bocca e il sgombro con burro al limone è cucinato alla perfezione. La crostata di ricotta con cioccolato fondente e al latte è un bellissimo finale per un pasto eccezionale. Questo è stato uno dei migliori pasti che abbiamo mai avuto in Italia (e ne abbiamo avuti diversi!). Un menu brillante e delicatamente eseguito da uno chef straordinariamente talentuoso. Grazie mille.

Cibo favoloso, ambiente e passione per la cura del cliente e degli ingredienti. Giorgio ha spiegato ogni piatto personalmente e ha apprezzato l'interazione con i suoi clienti. Il ristorante è bello, moderno e minimale al piano di sotto, tradizionale e sontuoso al piano di sopra con un piccolo balcone esterno per le notti tiepide. Sicuramente una visita da non perdere se ti trovi in zona.