Hosteria La Vignetta - MARINO

Un solo aggettivo: “SUPERLATIVO”! Sapori unici!!! Un esplosione di gusti e sapori. Stefano Chef con la C maiuscola,molto cordiale e sempre attento alla sala, assolutamente da ripetere.

Prenotiamo parecchio tempo prima e mal ce ne incolse, arriviamo e ci fanno il favore di farci entrare perché c'è una festa privata, ma abbiamo controllato ieri la prenotazione con the fork ed è confermata, ci dicono che è assolutamente impossibile che abbiamo una prenotazione perché loro non lavorano con the fork da almeno tre mesi, gli dico che è scorretto perché avrebbero dovuto avvisarmi dell'annullamento, hanno avuto tre mesi di tempo, non gli mostro il telefono con la prenotazione perché percepisco subito l'inutilità di avere ragione, non tentano nemmeno di farci accomodare ugualmente ridiscutendo il prezzo, evidentemente erano già pieni, poi leggo le recensioni qui accanto, tutte con the fork risalgono ad aprile, quindi non sono tre mesi fa, ma essere bugiardi evidentemente va di moda, non sapremo mai come si mangia ma ho il sospetto che finita la pubblicità gratis di the fork, la gente non si accalchi per scoprirlo...

Ingresso decisamente anonimo e non segnalato, quando si arriva e si entra nel cancello, dopo aver parcheggiato non si sa da che parte entrare perché l 'aspetto è quello di una casetta unifamiliare qualsiasi, quindi da rivedere la sistemazione esterna (anzi da costruire da zero). Arrivati in sala (non più di 20) la cameriera ci chiede se sappiamo come funziona e ci spiega della formula di 6 antipasti, un primo, un secondo e il dessert. Mai fatto riferimento al prezzo o al costo... Prezzi mai esplicitati (colpa anche mia a non averlo chiesto). 1 bottiglia di pecorino (quasi del tutto fermo) 3 bottiglie di acqua (tramite refill da un litro) e 4 menù fissi. Tutto sommato, buona qualità del prodotto, impiattamenti apprezzabili e quantità giuste, peccato per l 'atmosfera generale. Verosimile il momento del conto: solo menù fisso, non specificato su TheFork, al momento del conto la cameriera a voce fa un conto veloce (eravamo in 4) e ci dice: Sono 80€ . Gli ricordo la prenotazione su TheFork e si avvia verso la cucina. Tornando ci dice che erano 40€ a testa, che diventavano 20€ a testa con theFork, quindi sempre 80€. Quindi, vista l 'evidente carenza di chiarezza vi consiglio di farvi dare delucidazioni sui prezzi nel momento in cui entrate. Ah, la ricevuta è da chiedere esplicitamente... sennò sembra siano frequenti dimenticarsela (su 4 tavoli paganti prima di noi, siamo gli unici ad essere usciti con regolare ricevuta). Un paio di clienti fumavano indisturbati una sigaretta elettronica, il gestore non se ne è preoccupato. Ricorderei al gestore che il divieto di fumare è esteso per legge anche alle sigarette elettroniche. Concludendo, non è nè un ristorante nè un 'osteria... è un salone nel retro di una casa unifamiliare dispersa a Marino, abbastanza triste, ai limiti del legale. PECCATO, PERCHÈ LA CUCINA ERA BUONA Buono ma vista l 'esperienza non penso torneremo mai.

Grazie a The Fork abbiamo scoperto questo ristorante, all inizio eravamo un po' titubanti perché c'era solo menù fisso e c'era un solo vino. Iniziano le portare e cominciamo subito a ricrederci antipasti crudi, freschissimi e sopratutto buonissimi, si continua con i cotti anch essi buonissimi un primo a mio avviso eccezionale secondo e dolce vino pecorino che avevo sottovalutato si è dimostrato un ottimo vino da abbinare a tutte le portate. Lo consiglio? Senza ombra di dubbio si, rapporto qualità prezzo impressionante.

Per aver chiesto un chiarimento in privato circa il prezzo applicato con the fork festival sono stata trattata con una maleducazione estrema. Menu prezzo fisso 30 euro. Se prenoti con the Fork è 40, quindi in realta' non viene applicato il 50% di sconto. Vada a mangiare da McDonald....siete abituati a mangiare e non pagare.... Nella ristorazione non basta solo saper cucinare ,e non siamo certo ad un livello da stella Michelin, bisogna anche saperci fare con il cliente. PECCATO perché si mangia bene ma l'educazione conta .