La Rosina - MAROSTICA

L'hotel si trova sulle colline di Marostica con una terrazza aperta. Una specialità gastronomica di pesce tradizionale ma creativa rinnovata. Inizia con una bottiglia di prosecco Ca' del Bosco. Accompagna qualsiasi scelta di piatti (il miglior prosecco in Italia, carpaccio di frutti di mare freschi e crudi, gamberi rossi in contrasto con altri frutti di mare... solo olio d'oliva per il risotto al tartufo e frutti di mare rari. Possono continuare a descrivere un'esperienza culinaria lunga, lentamente romantica e piacevole. I 100 euro a persona. Da non perdere.

Un bellissimo salotto da pranzo (quello raffigurato è solo l'area della colazione), non affollato affatto con un'atmosfera calma e di classe. Ottimo servizio, molto professionale ma ancora cordiale e premuroso. Il cibo era favoloso!

Posizionata in modo impressionante sulle colline a metà strada tra Bassano del Grappa e Marostica. Una graziosa terrazza esterna insieme a un paio di gazebo ti offrono il piacere di mangiare all'aperto durante l'estate calda. All'interno troverai una sala piuttosto vecchio stile ma comunque ben mantenuta che emana un'influenza decadente che mi ha ricordato la mia infanzia. Servizio di camerieri molto professionale, anche se ho suggerito di essere un po' meno formale. Antipasti molto gustosi: pesce crudo speciale (scampi, gamberi rossi, tartare di salmone, sashimi di tonno con capperi), carpaccio di angus con funghi, cetrioli, speck e insalata. Come piatto principale: tagliatelle con funghi porcini e tagliatelle più sottili con tartufo nero e parmigiano. Come secondo piatto carne alla griglia argentina: picanha di black angus... ma purtroppo servita fredda e un po' troppo cotta. In ogni caso un'esperienza positiva a prezzi ragionevoli.

È stato portato qui per una cena di lavoro e non sono molto entusiasta del posto, la posizione sembra fantastica, ma il ristorante sembra un po' superato. Il vino che raccomandavano era eccellente, comunque il mio risotto non era così speciale. Ho avuto l'impressione di mangiare... riso con latte e sale invece dello zucchero. Potrebbe essere che non ci sono abituato, ma ho avuto risotti di beter nella mia vita.

Ben eseguito e saporito con una lista di vini interessante. L'ha fermata a pranzo e lo consiglio vivamente.