Ca Bianca - Marzabotto

Come si può capire dal titolo, è proprio questa sensazione che si prova quando si mangia in questa fattoria. La signora che gestisce la sala da pranzo è molto gentile ed è anche cuoca, prepara tutto a km 0. Fuori dalla stalla ci sono anche animali da fattoria e la vista è impagabile! Da ritornare sicuramente!

Personale cordiale e amichevole. Cucina casalinga di ottima qualità. Assolutamente consigliato! Torneremo sicuramente.

Posto assolutamente splendido ma i proprietari sono grezzi e maleducati, il menù è lo stesso da almeno 20 anni, cibo riscaldato bruciato eseguito da terzi e non di buona qualità, niente di quanto da parte del proprietario. Sala da pranzo sporca, piena di vecchie cose, gettate a caso, cani e animali nel cortile marcio, da Animal Protection. Non mi immagino in cucina lo sporco e i peli dei cani che girano regolarmente per la sala e i luoghi destinati alla preparazione di cibi. Personale non qualificato, non adatto all'accoglienza o al benessere dei clienti. Posto da chiudere e proprietari da dimenticare.

Andare da Renata alla Ca Bianca, vuol dire sentirsi a casa.Un vero agriturismo,pochi fronzoli ma solo prodotti ottimi e genuini come è lei,Renata.primi piatti fatti in casa eccellenti,come i secondi di cinghiale,coniglio,crescentine e molto altro......se cercate la genuita' dei prodotti e dell accoglienza,la ca bianca è il posto giusto!un grande abbraccio alla mitica Renata che ci mette davvero il cuore per dare il massimo e far star bene i suoi ospiti.

Ho provato la Cà Bianca per un pranzo di compleanno sotto consiglio di amici e siamo stati davvero da Dio! Finalmente un Agriturismo VERO! Aprono solo su prenotazione e la proprietaria è molto disponibile e flessibile per la scelta di giorni ed orari. Il menù si sceglie insieme e consiste solitamente in un bis/tris di primi, secondi con cacciagione, tigelle e crescentine fritte. Tutto rigorosamente fatto a mano! La pasta fresca è sublime, noi abbiamo scelto tortelloni burro e salvia, tagliatelle al ragù e un assaggio di tortellini in brodo. Porzioni molto abbondanti, tutto ben condito e saporito. Come secondo la specialità della casa è il cinghiale in umido, accompagnato da salse fatte con le verdure del loro orto e contorni vari. Potevano mancare tigelle e crescentine? Assolutamente no! Affettati, formaggi, sott’aceti...abbiamo mangiato da scoppiare! Per finire ciambella con marmellatine, caffè e amari. La cosa davvero bella è che qui si mangia come una volta, sapori autentici, profumi che ricordano le case delle nonne. Poco sfarzo e tanto sapore! Essendo rimasti davvero colpiti dalla bontà dei primi abbiamo chiesto se era possibile ordinarne qualche etto da portare a casa e la proprietaria ci ha accontentato. Arriviamo al momento del conto, con tutto quello che abbiamo mangiato e compreso la pasta fresca da asporto abbiamo speso quanto a mangiare una pizza! Anche qui tanti complimenti per il rapporto qualità prezzo più che onesto. Concludo dicendo che se cercate un posto autentico, dove stare bene, mangiare e rilassarvi in una location “di una volta” qui non potete che rimanere soddisfatti! Grazie Renata, torneremo prestissimo!!