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Recensioni
Contribuisci feedback Cosa piace a linol566 di Il Rifugio Dei Vescovi:
Accogliente e ben strutturato. Antipasti vari e appetitosi, bruschette con patè di tartufo e ceci e fave e patate, pasta rigorosamente fatta in casa con ragu' o regaglie di pollo. Secondi di pollo o agnello. Dolci fatti in casa completano l'esperienza. Visualizza tutti i feedback.
Cosa non piace a arfietto51 di Il Rifugio Dei Vescovi:
Si trova nel comune di Massa Martana per la strada che porta alla frazione di Colpetrazzo. La location e' molto buona e lo consiglio sia per mangiare che per dormire. Le pietanze sono cucinate con cura ma va evitata la confusione, quando c'è troppa gente ne risente la qualità . Ho però notato un aumento ingiustificato del prezzo per mangiare considerando che su tratta di menù fissi. Visualizza tutti i feedback.
Accogliente e ben strutturato. Antipasti vari e appetitosi, bruschette con patè di tartufo e ceci e fave e patate, pasta rigorosamente fatta in casa con ragu' o regaglie di pollo. Secondi di pollo o agnello. Dolci fatti in casa completano l'esperienza.
Accogliente e bellissima la struttura, si mangia molto bene e forse troppo in quantità. Il menu, essendo utilizzato per una fattoria, è fisso e devo dire che è molto ben strutturato e ottimo dagli antipasti ai dessert. Veniamo al NEO, da escludere tassativamente per le vacanze pasquali, Ferragosto ecc. Quando la sala è piena, c'è una metamorfosi inspiegabile che contamina sia il servizio completamente inadeguato sia la qualità e la quantità dei pasti, tanto da far credere di essere in un'altra struttura rispetto a quella visitata nei giorni NORMALI.
Si trova nel comune di Massa Martana per la strada che porta alla frazione di Colpetrazzo. La location e' molto buona e lo consiglio sia per mangiare che per dormire. Le pietanze sono cucinate con cura ma va evitata la confusione, quando c'è troppa gente ne risente la qualità . Ho però notato un aumento ingiustificato del prezzo per mangiare considerando che su tratta di menù fissi.
Si trova a un quarto d'ora dal santuario di Collevalenza. È la vera Fattoria/Agriturismo, molto accogliente con una buona cucina con prodotti genuini. Le camere sono semplici in stile rustico con riscaldamento a pavimento!! Abbiamo alloggiato con una coppia e 2 bambini piccoli che hanno apprezzato la presenza di animali in fattoria come mucche e galline. L'unico disguido è che la segnaletica sulla deviazione dalla strada principale non è facilmente identificabile. Ma è un posto dove tornare!!
La signora Maria che da il titolo alla mia recensione è il cuore pulsante dell'agriturismo Il rifugo dei vescovi. La sua cucina è quella delle cuoche umbre che con sapienza e passione fanno della cucina un luogo sacro! Tutto quello che assaggerete sulla sua tavola vi conquisterà per genuinità e sapore. A partire dagli antipasti vari e appetitosi, a seconda delle stagioni: bruschette con patè di tartufo e ceci e patè di fave, crocchette di carciofi, salame e frittatine, torta al testo con prociutto, anelli di cipolla in pastella. Se siete fortunati potrete assaggiare il pasticcio che prende il nome dall'agriturismo: una vera esplosione di bontà difficile da eguagliare, ma non vi andrà male nemmeno se troverete le fettuccine al ragù (rigorosamente fatte dalle mani d'oro della signora medesima). Le carni, proventienti dal loro piccolo allevamento, saranno le protagoniste dei secondi: abbacchio scottadito, pollo arrosto, filetto di maiale, accompagnate da croccanti patatatine e fresche insalate! Menzione speciale per i dolci: noi abbiamo assaggiato un ottimo tiramisù.
Menu completo
Ulteriori informazioni
Collegamento al menu tramite codice QR
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