Hoshino Coffee - Matsumoto

星野ブレンドがなかなか濃い味で良い スイーツもそこそこにうまい ただ運ばれてくるまでにちょっと時間がかかる

綺麗な内装で拘りを感じる点ない。 星乃ブレンドと窯焼きスフレパンケーキを注文しました。拘りのハンドドリップコーヒーとフワフワのスフレパンケーキ、拘りの内装で友達とゆっくり会話できるから珈琲専門店は間違いなし。

ジャンボクリームソーダーを頼んだのですが、氷ばかりで、ソーダーは少ないです。 が、バニラアイスとシャーベットの2種類が入ってるのは嬉しかった。 店内は、程よく混雑していて静か過ぎず、うるさ過ぎず丁度良かったです。

店内は割と広い。 若い男の店員は無愛想、無感情。 トレーを叩きつけるように置いたり所作がうるさい。 席に付いている呼び鈴が鳴らないことを伝えたら無言で調整し始め去っていった。 結局音の出ないタイプの呼び鈴なのか、壊れていたのかわからず。 ボタンも上と下どちらを押せばいいかわかりづらい。 味は普通に美味しかったけど、サービスが残念。

テーブルの配置が絶妙で、2人掛けのテーブルでも自分だけの空間という気分になれて落ち着く。 丸っこい形のカツを見た瞬間、業務用の冷凍カツのパサっとした感じを思い浮かべたんだけど、そんなこと全くなくてむしろ美味しい。 柔らかくてお肉の味もちゃんと感じた。 カレーはそんなに辛くない。口に入れた瞬間はフルーティ、後からスパイシーさやコクがやってくる感じがして（うまく言えない）美味しかった。 喋り倒す人たちの存在がなければ、落ち着いた雰囲気の良いお店。