Forno La Mattra - Mazzano romano

Deliziosa pizza in uno dei borghi più belli che abbia mai visto!

Abbiamo preso pizza e panini per finire una borsa di biscotti. Beh che dire, cibo speciale, prezzi più che giusti per la qualità del cibo e proprietari molto gentili. Torneremo sicuramente!

Ho comprato due calzoni... pessimi. Sembra di mangiare un sofficino findus al forno, 3 euro, piccolo ed oltretutto bruciacchiato

Sono stata abbastanza fortunata da trovare questo forno aperto all'inizio del vecchio villaggio di Calcata: pizze rosse ripiene e un bicchiere di birra gelata...non avrei potuto chiedere di più se non avessi beccato un giorno in cui i supplì erano finiti.

Siamo passati verso le 10.30/11.00 di mattina io e il mio ragazzo dopo essere stati travolti da questo profumo che si sentiva dall’ingresso di Calcata. Entriamo e troviamo la proprietaria all’opera: pizza margherita già sfornata, pizza con zucchine in forno e stava preparando i panini e la pizza bianca. Insomma assaggiamo questa pizza bianca e che dire... la migliore che abbia mai mangiato! Croccante, morbida e calda come una vera pizza bianca richiede. Tornerei a Calcata solo per mangiare questa pizza.