Die Posthalterei - Meiningen

Das Romantikmenu las sich vielversprechend. Das Restaurant trotz guten Rufes kaum belegt, schickte sich für einen schönen Abend gut an. Amouse gut, Aperitif auch. Bei der Weinauswahl versagte die Kompetenz des Service, weil der Sommelier nicht da sei, heute. Trotzdem war der Service dann makellos. Bei der Hauptspeise war ein vorzügliches Couq au vin leider in eine zu salzig reduzierte Jus geraten, wie alle Gerichte stark an der Salzgrenze schabten. Das Dessert war mit Schoko Zitrone Minze zu gewollt kreativ wenn auch in den einzelnen Komponenten gut gemacht. Völlig daneben das Erdbeerkugel Dessert mit einem Veilchenduft überparfümiert und damit kaum essbar. Leider. Schönes Ambiente.

Wir haben im Rahmen eines "Verwöhn-Wochenendes" im Restaurant "Posthalterei" ein 3- sowie ein 4-Gang-Menü eingenommen. Speisen, Getränke und der Service waren ausgezeichnet. Auch das Ambiente hat uns sehr zugesagt.

Ein elegantes Restaurant mit überdurchschnittlicher, gehobener Küche; durchaus: ein Feinschmecker-Restaurant mit modernen, frischen Creationen und guter Weinkarte mit regionalen Gewächsen. Empfehlenswert.

.... habe ich meine Bewertung auf der Hotelseite abgegeben. Egal, siehe dort. Es war alles top und vor allem dickes Lob an den Service! Der hat sich zum positiven geändert! Die Küche war eh immer sehr gut und jeden einzelnen GaultMillau Punkt wert!

In vielen Restaurantführern erwähnt hatten wir große Erwartungen. Aber, eine exotische Gerichte auf der dich recht kleinen Speisekarte waren nicht vorrätig. Das Rindersteak war viel zu dünn und durchgegart. Der Weißwein war auf Zimmertemperatur. Fazit: Wahrscheinlich in letzter Zeit sehr nachgelassen.Preise waren dem Ruf angemessen, die Bedienung sehr freundlich.