Landgasthaus im Einklang - Melk

Das Landgasthaus "Im Einklang" wird von uns regelmäßig besucht. Wir sind begeistert von der großartigen Küche, dem gemütlichen Ambiente und dem aufmerksamen und freundlichen Service (Lieblingskellner Alex!). Auch das Getränkeangebot ist in Ordnung, und das Preis - Leistungsverhältnis stimmt.Wir sind sehr froh, ein derart tolles Restaurant in unserer Nähe zu haben.Franz und Christine T.

Wir waren begeistert! Die Idee ist super! Regional, wenige Gerichte auf der Karte aber Frisch! Man schmeckt sofort, das alles selbst zubereitet wird! Die Besitzer sind sehr freundlich und sehr professionell! Der Preis ist ok für die Qualität und Menge die man bekommt! Wir kommen wieder!

Das Publikum besteht aus Bewohnern und Ausflüglern wie uns.Ambiente ist gepflegt und sehr sauber.Service ist sehr freundlich und hilfreich. So habe ich auch erfahren, dass das von mir gewählte Gericht, der Zander in der Mohnpanade mit Kren-Erdäpfelpüree ein sehr altes Rezept aus dem 18. Jht. ist. Ich kann bestätige, es schmeckt auch heute noch mit einer leichten Neuinterpretation mit Zitronenschaum noch sehr gut. Mein Mann hatte Das Cordon bleu mit Pommes. An den Pommes kann man noch arbeiten. Das Fleisch mit Schinken und Käse was sehr gut. Der Schinken war nicht irgendeiner, sondern richtig guter.Den gemischten Salat hatten wir voraus. Da ist tatsächlich alles daran selbst gemacht, Für mich erfreulich, kein lieblos drauf geklatschter Gurkensalat, sondern wie das Wurzelgemüse, fein geschnittene Zucchini. Sehr fein mariniert. Alles weit weg vom üblichen Gemsal vieler Wirtshäuser wo der Erdäpfelsalat aus dem 10 Liter Kübel kommt.Generell konnte ich keine Convenience Produkte finden. Hier wird ehrlich und sehr gut mit gepflegten Grundprodukten gekocht.Alles zusammen ein sehr erfreuliches Erlebnis das wir sicher wiederholen werden!

Hier kommt jeder auf seine Kosten: Fleisch und Fischliebhaber, Vegetarier und Veganer kommen hier zusammen und werden alle optimalst bekocht. Die Küche geht auf Wünsche und Anregungen ein. Der Service ist ausgesprochen freundlich und flott. Gemütliche Gasträume und ein schöner, ruhiger Gastgarten. Die Speisekarte ist klein aber fein, es findet sich, wie eingangs erwähnt, für jeden etwas. Alle 1-2 Monate wird die Karte verändert und an die Jahreszeit angepasst. Die Zutaten sind so gut wie möglich bio und aus der Region und qualitativ außerordentlich hochwertig. Ein besonderer Geheimtipp sind die monatlich stattfindenden veganen Abende, bei denen man ein veganes 3-Gänge Menü genießen kann. Ebenso die monatlich stattfindenden Candle Light Dinner (hin und wieder auch vegetarisch oder vegan) bei denen die perfekte Weinbegleitung und ein gehobenes 4-Gänge Menü zu sehr fairem Preis geboten wird. Ich empfehle das Landgasthaus uneingeschränkt für jeden der auf gutes, leicht gehobenes Essen in ungezwungenem Umfeld wert legt.

Waren schon des öfteren hier und kommen sicher wieder !Hochwertige Zutaten vermischt mit toller Kochkunst und zuvorkommenden Service.Was will der Mensch mehr ?Tja, hier ist der Gast wirklich König. Weiter so .... "Never change a winning team !!"