La Terraza Amarilla De San Fernando

Nadie en su sano juicio puede visitar Mérida y no comer lechón y cochinita. Pero no cabe duda que hasta en la cochinita hay niveles, e indiscutiblemente la de este restaurante está en el más alto. Atendiendo a la recomendación de un amigo acudí a la terraza amarilla de san Fernando y le sigo estando más que agradecido, en verdad es un restaurante que para los amantes de la buena comida no puede pasar inadvertido.

La atención es excelente. El mesero de nombre Felix nos dio opciones para una persona adulta mayor, para quien no comía carne, nos explicó cada uno de los platillos y nos dio muchas sugerencias. La calidad de los alimentos y el sabor es muy bueno. Los precios son justos. Recomendable la longaniza de Valladolid con huevo, las clásicas tortas de lechón y de postre un pastelito de queso de bola!!

La cochinita está hecha a la leña y las tortillas y cositos para el salbut están hecho a mano (si, hay una señora que las hace al momento). También su lomito de Valladolid y los chiles rellenos están de pelos. El lugar empezó muy bien, pero últimamente la están cajeteando mucho equivocándose de órdenes y tardando 1 ch inclusive con la cuenta. Se encuentran sobre la cúpules a la altura de la construcción del nuevo centro de convenciones. Tienes que estacionarte a la vuelta porque ya se hizo un desmadre con las desviaciones de repavimentación.OJO: Es el que tiene como una palapa de madera. No abren los Lunes.

Lugar informal para ir a desayunar ó brunchear platillos delicios y típicos de la región. Tortillas hechas al momento para deleitar tacos de lechón al horno, cochinita, relleno negro, lomitos de valladolid, queso relleno, longaniza de valladolid. Todas éstas delicias se pueden comer en torta ( el pan está delicioso), taco ( las tortillas espectaculares), salbut o panucho y saborearlos con alguna de sus exquisitas salsas ( la de habanero mi favorita).

Las mejores que he probado, las tortas de longaniza con huevo, los tacos de lechón, en fin todo está de primera, recomendado.