Truck Chef Urban Food - Mérida

Llegue por que me las recomendaron y a decir tuve una impresión bastante grata, ordene una blurbq (me parece así se llama) y en verdad el sabor es muy bueno, la carne en un estado de cocción optimo y la salsa bbq excelente se acompaña muy bien, sin embargo me gustaría no fuesen tan pequeñas.

Me declaró fan de este food truck, las hamburguesas joplin y hendrix son las mejores y si quieren probar un riquísimo taco prueben el de pulled pork, buenos precios para una excelente comida!

Me cansa ir a nuevos restaurantes en donde piensan que la decoración, el "ambiente" o la música (ruido) es lo mas importante. Este es un Truck callejero. Sin pretensiones excepto un corto menú ¡de platillos deliciosos ! Comí una hamburguesa Joplin con queso azul y mermelada de tocino DELICIOSA. Mi hija un taco vegano con aguacate estilo tempura. Buenísimo. Y el postre.... Una como dona/croissant con caramelo... Que buena estaba. Delicioso y de buen precio. ¿Que mas se puede pedir? Yo solo sugeriría unos sobrecitos con toallitas húmedas como las de los aviones porque acaba uno todo embarrado, jeje.

Estaba en busca de algo nuevo que probar en Merida, me encontré con la pagina de FB de Food Chef y sin duda la publicidad, los reviews me convencieron de acudir a este lugar. El lugar es pequeño con unas cuantas mesas de madera para comer ahí, las mesas temo decir que son un poco incomodas y se mueven mucho. Pedí una Hendrix y mi acompañante una Joplin, después de aproximadamente unos 15-20min llegaron, la apariencia era muy buena se antojaba comerla pero lamentablemente no fue tan buena como se veia. La carne no era la mejor aunque en el menu decia que era Sirloin,le faltaba sabor y de igual forma el queso no ayudaba mucho.Otra cosa que no ayuda es que las únicas salsas que tienen en mesa son : Siracha, y Catsup rebajada con Fanta... Probé la Joplin esperando que fuera mejor , pero lamentablemente senti lo mismo. Nos fuimos muy decepcionados del lugar y con mucha pesadez estomacal.Ojala mejoren.

Simple, buen tamaño, gran sabor y fantástica calidad de los ingredientes. eso define la hamburguesa Hendrix . ya les quedo pequeño el changarro!