Antonio Chiodi Latini

Cena vegana in locale conosciuto per caso: approvata al 100%. Piatti d'autore in un locale intimo, attenzione al cliente, buon rapporto qualità prezzo.

Esperienza eccezionale! La cucina 100% vegetale è precisa, fantasiosa e ricercata. Dietro ogni piatto si intravede grande passione e ricerca (e di sicuro anche un grande lavoro). Il locale è piccolo ma accogliente (conviene prenotare) e ci sono pochi tavoli, quindi si riserva una grande attenzione al cliente. Il servizio è preciso e veloce. Ogni tavolo è trattato con grande attenzione, per fare un esempio hanno premura di portarti altro pane e grissini appena vedono che sta finendo, senza bisogno di chiederlo espressamente. Mangiare qui non è economico, i prezzi sono più alti della media ma va sottolineato che questo è un ristorante sopra la media e i prezzi sono assolutamente coerenti con la qualità dell'esperienza offerta. Anzi, a dirla tutta, pensavamo di spendere di più di quanto abbiamo effettivamente pagato! Al momento del conto ci ha (piacevolmente) sorpreso che non fanno pagare il coperto, cosa che non ci aspettavamo dato l'eccellente servizio ricevuto. Per concludere direi quindi consigliatissimo, sia a vegani che non.

La tua scelta in questo posto si riduce a diverse opzioni di menu e sono tutte ottime. Sapori delicati per solleticare il tuo palato, con spiegazioni su cosa sta succedendo, e le bevande da abbinarvi se ti va... E hai i soldi.

Esperienza meravigliosa. Il menu degustazione di 9 portate (che in realtà consisteva di 11 piatti!) è stato davvero un viaggio. Servizio e atmosfera di primo livello. Ovviamente non economico, ma vale ogni centesimo. Altamente raccomandato. Aggiornato dalla recensione precedente del 10/09/2023.

È stata un'esperienza incredibile! Non si sa mai cosa verrà dopo, lo chef può trasformare ingredienti semplici e verdure in un'esplosione di sapori. Lo consiglio vivamente!