Gasthaus z. Kaiserlinde - Mettmach

Diese Bemerkung eines anderen Besuchers trifft es genau. Lage, Gastgarten, Qualität der Speisen 1A. Service na ja. Die Kellnerin sehr bemüht, freundlich. Kompliment. Aber die Umgangsformen der Chefin nicht die 100 Jährige Damen, die steht in der Küche sind bei allem Verständnis für Stress gewöhnungsbedürftig. Wirklich Schade.

Der Kaiser würde es gar nicht mehrken, das man 2019 schreibt. Hier ist in positivem Sinne die Zeit stehen geblieben. Das ganze Haus samt Inventar wurde so belaßen, wie es seinerzeit gebaut wurde, jedoch ist die Küche und der Sanitärbereich auf letztem Stand und fehlt auch der PC nicht. Gott sei Dank ist das Speisenangebot noch aus der ALTEN ZEIT, jedoch bekommt man auch hier einen Zander oder Grillwürstel. Noch immer überwacht die Seele des Hauses mit Ihren 101 Jahren den Küchenbetrieb und macht die JUNGE WIRTIN mit 70 den Service. Dazu tragen auch einige guten Geister bei, den Sonntags ist die Gaststube voll. Trotzdem ist für Stammgäste immer Zeit für ein kurzes Plauscherl und geht die Seniorwirtin immer Ihre Runde durch das Lokal. Da einige der Guten Geister in Pension gehen, müßen nun leider die Öffnungszeiten gekürzt werden. Ich bedanke mich sehr für jede Minute wo ich hier GAST sein durfte.

Diese österreichische Wirtschaft kann ein bodenständiges Essen servieren. Der Service ist sicherlich komplett in Familienhand das macht die Sache sehr sympathisch. Leider das Wienerschnitzel (Schwein) gegessen, mich hätte interessiert wie der Zwiebelrostbraten schmeckt. Konnte ich aus Zeitgründen nicht unterbringen. Könnte mir vorstellen dass das die starke der Küche ist. Freundlich und nett auf die Wünsche eingegangen.

Es ist fast eine zeitreise. als ich vor 35 jahren das erste mal da war, sah es genau so aus wie heute und alles ist im super gepflegtem zustand. die um die 90 alte wirtin kocht nach wie vor ihre innviertler köstlichkeiten und wenns zu langsam geht ,serviert sie auch noch. die JUNGE wirtin, also 60+ bedient mit charme und esprit die doch eher honorigen gäste, die eben diese ehrliche küche schätzen. nur am stammtisch sitzen ALLE. heut gabs eine EIBRENNTE GANSLSUPPN und einen herrlichen zwiebelrostbraten und diese unnachahmliche sauce. da muß man einen kartoffel zerdrücken, dann weiß man was geschmack ist. ein aromastarker heferlcafe rundete das ganze ab und hatte leider keine von den verlockenden torten mehr platz. ich bedaure es sehr, nicht in der nähe zu wohnen.

Unter den Kastanien sitzen, dem Stammtisch lauschen, bombig Essen das Cordon Bleu war ein Gedicht und sehr humane Preise aüßerst empfehlenswert