Jarit - Milano

Ottimo concetto con cibo in barattoli da chef italiani che era davvero delizioso. Il vino è anche eccellente. Amo anche il personale interno e molto gentile. Gemma nascosta vicino Duomo consigliato per la cena. L'ho adorato.

La presentazione è una parte importante della cucina, come il modo in cui il cibo è servito a voi ha un effetto profondo sul vostro appetito. Jarit, Milano ha preso l'idea di una placcatura unica al livello successivo, consegnando pasti gourmet al vostro tavolo, ufficio o casa in vasi di vetro comodi, sostenibili e riciclabili. Ogni chef ha un piatto di firma, quindi è come se il ristorante abbia catturato il palato unico del preparatore sotto vetro. Ho deciso di fermarmi a Jarit per pranzo, ed è rimasto subito impressionato dal modo in cui il ristorante è stato progettato per mescolare il fascino moderno con un ambiente a casa che ha fatto sentire l'intero posto molto elegante. Il server era extra-friendly, e ha fatto una grande raccomandazione del vaso Cauliflower di Gresta Valley, con pancetta salata e croccante e monkfish che si mescolavano perfettamente con la texture cremosa del cavolfiore a vapore. Ho anche provato il vaso di melanzana parmigiana, con salsa di pomodoro rosso maturo e una miscela di formaggio parmigiano che complimenta perfettamente la verdura carnosa. Servito in vasi di vetro, sono rimasto sorpreso di come il vaso costringe i sapori a mescolarsi, creando un'esperienza di gusto completamente nuova. Qualsiasi buon pranzo non può finire senza dolci, quindi ho scelto la torta morbida pera, speziata con un pizzico di cannella, eccellente contro la dolcezza del frutto. Ho preso un barattolo del pan di pan di pantaloncini bavarese da andare, per godere come uno spuntino più tardi. E sono felice di averlo fatto! Dolce, succulente e delizioso. Un vero piacere in un barattolo!

Ambiente molto piacevole. Personale ospitale e cordiale. Ottimo per una colazione leggera/caffè o per un pranzo/cena più sostanzioso. In un angolo tranquillo, a due passi dall'edificio dell'università. Consigliato.

Jarit è un ristorante dove vengono offerti piatti di qualità già pronti (NO COTTURA IN PENTOLA) e conservati in barattoli sottovuoto. Ottima idea per l'asporto. Non mi è piaciuta l'idea per un ristorante perché si ha l'idea di piatti riscaldati anche se i piatti che ho assaggiato sono eccellenti. Seguimi su Instagram per le mie valutazioni, commenti e scoperte @di_corsa_in_pasticceria.

Buon cibo, personale gentile