Testina - Milano

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Testina

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4.0 / 5 (15424 recensioni)

Descrizione

Benvenuti da Testina: una trattoria milanese che celebra la cucina lombarda con cuore e mestiere. Qui il risotto allo zafferano, l’ossobuco e la cotoletta non sono solo nomi sul menu, ma appuntamenti con sapori netti e materie prime selezionate. L’ambiente conserva il fascino della vecchia Milano — soffitti bassi, tavoli raccolti e un’atmosfera calorosa — perfetto per una cena informale ma curata. Testina ama la semplicità ben fatta: piatti onesti, porzioni generose e una squadra che accoglie con genuina professionalità. Se cercate una serata dedicata alla tradizione milanese, con qualche eccellenza da provare, Testina vi aspetta per farvi sentire come a casa.

Ultimo aggiornamento: 01.07.2026 da: umbobl

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Recensione

★ 4 / 5 da 15424 recensioni

Recensioni su Testina: risotti eccellenti e cucina tradizionale apprezzata, ma segnalati tempi di attesa, carta vini limitata e locali rumorosi.

umbobl
30.09.2024

Ristorante-“trattoria” che punta tutto sulla cucima tipoca milanese. Buoni gli antipasti e buone le cotolette. Da velocizzare un pochino il servizio Comunque lo Consiglio

rita-poli-1
30.09.2024

Pranzo durante un viaggio di lavoro, il cibo è buono a prezzi eccellenti, ma la scelta dei piatti è un po' limitata.

filippo-vercesi
30.09.2024

Cena per coppie; bel posto con piatti tipici della tradizione lombarda. Tavoli alla giusta distanza, ambiente informale ma raffinato, buon servizio. Piatti ben cucinati fedeli alla tradizione. L'unico difetto, purtroppo un male comune a Milano: un enorme margine di guadagno sul vino tra il 200 e il 300%, vini base che compro privatamente per meno di 10 euro a bottiglia, vederli sul menu a oltre 30 fa riflettere, ma per bilanciare etichette più rinomate hanno margini più piccoli e più giustificati. Nel complesso un bel posto per trascorrere una piacevole serata.

rouba-ar0undmilano
30.09.2024

Ho portato i miei genitori lì quando sono venuti a visitare Milano per la prima volta. Volevo far loro provare la cucina milanese e ho scelto Testina anche se non l'avevo provato prima, ma avevo sentito delle buone recensioni. Siamo rimasti davvero impressionati, compreso me. Abbiamo preso l'ossobuco e la costoletta alla Milanese e entrambi i piatti non avrebbero potuto essere più perfetti... erano deliziosi. Questo diventerà sicuramente il mio posto preferito per la cucina milanese!

neila-zuccaro
19.08.2024

Max, il padrone di casa, ti accoglie insieme alla sua 'famiglia ' nel suo splendido locale a mattoncini rossi per accompagnarvi in un viaggio culinario nella tradizione milanese. Strepitoso l 'ossbuss con risotto alla milanese, il mio piatto preferito! Ma vi consiglio tutto, anche l 'ottima giardiniera fatta in casa! Anche per il bere lasciatevi consigliare.. Ci pensa Max!!

FAQ

Testina propone cucina tradizionale milanese e lombarda con risotti, ossobuco, cotoletta e antipasti a base di salumi.

Sì: l'ambiente da trattoria è indicato sia per coppie che per serate in famiglia, con tavoli ben distanziati in molti casi.

Sì, il ristorante ha soffitti bassi e una sala unica: può diventare rumoroso quando è pieno, soprattutto con bambini.

Alcuni recensori hanno notato un addebito per l'acqua in bottiglia anche quando richiesto il rubinetto; è meglio specificare chiaramente la preferenza.

Ulteriori informazioni

Testina, oltre ai classici milanesi, ha conquistato molti ospiti grazie a un risotto allo zafferano che divide gli appassionati: per alcuni è il migliore in città, per altri la preparazione è meno cremosa ma sorprende per consistenza. Se siete curiosi, chiedete al personale come viene eseguita la ricetta quella sera — potrebbe variare leggermente e rivelare un tocco dello chef.

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