Bar Aperitif Mana' - MODENA

Quattro di noi siamo capitati in questo incantevole posto per pranzo mentre trascorrevamo la giornata a Modena. Il cibo è delizioso e ha un tocco contemporaneo, e il modo in cui è presentato è bellissimo. Ho preso il filetto di manzo crudo che era accompagnato da scalogni fritti, una deliziosa maionese fatta in casa dorata con tuorlo d'uovo e formaggio morbido e cremoso di qualche tipo, delizioso. Il mio compagno ha preso il baccalà mantecato che era servito con olive, cipolle candite e popcorn suona un po' strano ma, secondo me, era il piatto principale perfetto in ogni modo. Uno dei nostri amici ha preso le guance di maiale su purè di sedano rapa: le guance di maiale erano così tenere che le ha tagliate con una forchetta e le ha dichiarate meravigliose. Suo marito ha preso una selezione di salumi che era bella e ricca di salame, prosciutto e mortadella, perfetta per gli amanti della carne. Il servizio era cordiale e molto disponibile. Abbiamo chiesto una raccomandazione per un vino bianco secco locale. Ci ha consigliato una bottiglia di Eugale Pagadebit, un vino fatto con un vitigno raramente utilizzato. Era rinfrescante e si sposava perfettamente con il cibo, oltre ad essere molto conveniente a meno di 20 euro. Ottimo pasto e tornerò sicuramente durante il mio prossimo viaggio a Modena.

Piccolo ristorante pittoresco con cibo ottimo. Eravamo gli unici stranieri lì, quindi questo è il mio sigillo di approvazione.

Ho passato una serata molto piacevole al Bar Mana a Modena stasera. Stavo mangiando da solo e ho ricevuto un caloroso benvenuto dal cameriere in sala e un pasto delizioso, magnificamente cucinato. Purtroppo partirò domani altrimenti sarei sicuramente tornato lì.

Pochi piatti davvero ben fatti ed una carta vini davvero eccellente! Ottimo come pausa pranzo ed aperitivo. Spazio anche esterno.

Nel cuore di Modena, in una traversa vicino al Duomo, c'è il Mana', localino informale, ben curato ed un bel dehor. Ottima la qualità dei cocktail, personalmente simpatico con giusti sorrisi