Oreste - MODENA

Abbiamo visitato alle 18:30 proprio come dice sulla mappa di Google. Hanno detto che si apre alle 20:00 per cena. Perché è stato agosto ho pensato che la maggior parte del personale è andato in vacanza quindi erano a corto di mano. . Ma quando è arrivato alla coppa oreste ero senza parole. . E' un piatto di firma che dovrebbe essere con la ciliegia in cima. Ma il cameriere diceva solo amarena. . E ha diseredato. .. Ho subito tirato fuori 2 stelle. Il cibo era OK ma c'erano solo 2 staff di attesa dentro e fuori per più di 10 tavoli. Era chiaro che il proprietario non gli importava, ma il taglio dei costi. Servizio lento non c'è di meglio con il personale di attesa non abbastanza come in molte altre recensioni ha detto, Una volta che era bella dinning, ma ora è diventato il cibo locale outlet.

Un po' deludente! C'è così tanto cibo grande a Modena, sono rimasto sorpreso di trovare questo posto vuoto e la mancanza di servizio. Mi chiedo se c'era un nuovo manager o chef da alcune recensioni precedenti.

Dopo il Veglione di Capodanno, la prima cena del 2022 non ha mai molte pretese.Tuttavia da Oreste è stata una bella sorpresa. Sarà l’atmosfera che l’ambiente evergreen di Gio Ponti sà procurare, sarà la musica del piano bar che evoca le canzoni degli anni ‘60, saranno i movimenti discreti del personale che si muove negli spazi senza ferirli.Il cibo scivola senza acuti ma nel rispetto del luogo. E’ stato piacevole iniziare così l’anno, grazie Oreste.

Su suggerimento di un’amica, ho cenato con mia moglie in questo ristorante al centro di Modena. Le aspettative erano buone : oltre ai consigli ricevuti, la presenza sulla guida Michelin era per me sinonimo di garanzia. Purtroppo Oreste non è stato all’altezza, l’antipasto di salumi con gnocco fritto era senza infamia e senza lode. La delusione più grande sono stati i tortellini e le tagliatelle, essendo piatti della tradizione, e neanche troppo elaborati, ci aspettavamo qualcosa in più e invece raggiungevano appena la sufficienza 6,5 ad essere generosi. I costi piuttosto elevati 60 euro a persona, esclusi vini. Ulteriore nota di demerito, il vento e clima non particolarmente caldo che si avvertiva in sala. Peccato.

Posizione magnifica, locale molto di moda, cucina deliziosa e servizio ottimo.