Kufu Sicilian Japanese Cafe Bistrot

Il miglior posto a Modica per mangiare e trascorrere alcune ore uniche! Tutto ciò che provi è delizioso, un ottimo ambiente per godersi.

Non sono sicuro di come le ali di pollo, gli hamburger e i tacos possano adattarsi alla cucina giapponese o siciliana. Suggerirei di scegliere una cucina e imparare a cucinarla, specializzandosi in una sola cucina. L'unico sushi che offrono è il roll di salmone con avocado... non l'ho provato, non vale la pena. Ho ordinato le ali di pollo: erano esaurite. Uno dei piatti principali era elencato come servito con una salsa di mango ma erano finiti i mango e l'hanno servito con arance rosse al posto. Il formaggio fritto sono 4 quadratini molto molto piccoli di Brie impanato... non lo consiglio. I tacos avevano un pezzo di merluzzo fritto surgelato... non li consiglio. L'edamame era delizioso! Abbiamo finito la cena più come un antipasto troppo caro e siamo andati alla ricerca di pizza perché eravamo affamati.

Per prima cosa, andate qui se volete qualcosa di diverso dalla pasta o dalla pizza, ma con prodotti freschi siciliani. Luca lo chef è un tipo pazzo (ma meraviglioso) che ci ha regalato una serata memorabile con ottimo cibo e tante risate. Bevete un sacco di negroni e vedrete cosa succede!!

Sicilians are so proud of their traditional cuisine that the last thing I expected to find was a fusion restaurant. KuFu masters this challenge perfectly well. They have several menus, depending on the time of day (café during the day, dinner in the evening, bar food late at night). Each of them offers a perfect blend of local and Japanese specialties, carefully chosen and perfectly arranged. I came for dinner and was more than happy with this creative choice. I had Udon with tuna and especially loved the chocolate cake for desert. My personal highlight was the super friendly, warm and personal service they definitely makes me want to come back.

We had a wonderful dinner made special by unique additions and the passion of the proprietor chef Luca.