La Cucina Di Raffaele Casiraro - Modica

Trovato per caso lungo la strada, siamo entrati credendo che avessero un menu fisso che naturalmente fanno durante la settimana per chi lavora, abbiamo ordinato i lolli con funghi porcini freschi come primo piatto, davvero molto buoni, la pasta cotta alla perfezione, davvero molto buona, come secondo abbiamo avuto il bollito servito in una bocca ermetica con tutto il suo sugo, cotto molto bene e con la giusta quantità di sale, davvero molto buono, un'esperienza unica per il palato. Consigliato.

Pizza splendida e facilmente digeribile, durante la cena il proprietario, oltre a chi cuoce le meravigliose pizze, ci ha spiegato che utilizza antichi cereali e li lavora delicatamente, direi che il risultato è meraviglioso, alcuni di noi hanno preso lo stinco e il bollito in vaso, tutti felici, ben fatto.

Prova la carne mista. Tuttavia, col passare del tempo il ristorante ha perso molta della sua energia, spero si sia ripreso da quando ci sono stato.

Trovato per caso lungo la strada, siamo entrati credendo che avessero un menù fisso che naturalmente fanno in settimana per chi lavora, abbiamo ordinato come primo dei lolli con funghi porcini freschi, veramente molto buoni, la pasta cotta al punto giusto veramente molto buona, di secondo abbiamo preso il bollito di manzo servito in un boccaccio ermetico con tutto il suo sughetto, cotto benissimo e giusto di sale veramente molto buono, un'esperienza unica per il palato. Consigliato

Pizza splendida e di facile digeribilita, durante la cena il proprietario, nonche colui che sforna le meravigliose pizze, ci ha spiegato che usa grani antichi e li lavora con delicatezza, direi che il risultato è meraviglioso, alcuni di noi hanno preso lo stinco ed il bollito in vasocottura, tutti contenti, bravi