La Gritta - Molo Umberto I Portofino

L'antipasto di Gamberoni Viola di Santa Margherita Ligure del ristorante La Gritta è una delizia culinaria che esalta la freschezza e la qualità del Mar Mediterraneo. Il piatto si distingue per la succulenza e il sapore delicato dei gamberoni, uniti a una marinatura leggera che ne risalta la dolcezza senza sopraffare il palato. Il tutto viene servito in modo estetico ed elegante, un trionfo di colori che prepara all'esplosione di sapori. Un antipasto eccellente, equilibrato e gustoso, che crea l'anticipazione perfetta per i piatti successivi. Un vero omaggio alla tradizione ligure.

Ristorante situato sulla caratteristica vetrina lungomare di Portofino. Accoglienza molto cordiale da parte del personale che ci ha dato la possibilità di scegliere il posto a tavola. La nostra scelta è ricaduta sul dehors collocato su una chiatta attraccata davanti al locale, molto caratteristica. I piatti sono veramente ricercati e prezzi, per contesto sono molto convenienti. Anche anche grazie a the fork.

La location in uno dei salotti del mondo rende onesto il prezzo per una cucina di pesce buona ma non eccezionale.

Dopo tanti, troppi mesi di forzata 'clausura ' causa pandemia, siamo tornati a Portofino per incontrare gente e vivere quella normalità quasi dimenticata. Seduti ad un tavolo di questo piccolo ma storico locale (una vera 'perla ' incastonata nel porto), nonostante gli spazi ristretti e l 'inaspettata nutrita affluenza di turisti da ogni dove, ci siamo voluti regalare un gustoso piatto di mare, e, per non sbagliare, ho scelto i soliti spaghetti alle vongole.. Ebbene, con mia grande sorpresa, non mi hanno servito il 'solito ' piatto, fatto alla solita maniera! Personalmente amo cucinare e mi ritengo quasi un 'maestro ' proprio nel preparare questo piatto, e sapendo quanto sia 'facile ' prepararlo grazie alla sua semplicità, vado sempre sul sicuro (anche se a volte qualcuno riesce pure a sbagliarlo). Qui mi hanno veramente sorpreso! Nel preparare il condimento (le vongole, tra l 'altro freschissime, saporite e totalmente senza sabbia) il sapiente cuoco ha usato una astuzia che è riuscita ad esaltarne il sapore e l 'aroma! Di cosa si tratta? Bene, non lo voglio svelare altrimenti si perde tutto il piacere. Così, se vi 'capita ' di passare per Portofino, provate questo delizioso piatto a La Gritta! Non ve ne pentirete! P.S. e non vi lamentate dei prezzi! In tutta Portofino non c 'è un luogo che si possa considerare a buon mercato.. D 'altronde, quando la richiesta è così alta è naturale trovare anche i prezzi elevati!

Posizione stupenda ... Portofino non ha commenti... Ristorante di qualità... Cucina ottima e piatti generosi... Servizio attento e disponibile... Prezzi in linea con il luogo. Consiglio!