La Botte 1962 - MONREALE

Il nostro gruppo stava andando a vedere la Cattedrale di Montreal. Eravamo un gruppo di più di 30 persone e ci hanno preparato un ottimo pranzo. Mi è piaciuto particolarmente la salsiccia piccola e il tagliere di formaggi. Il personale era molto disponibile e abbiamo trascorso un pranzo piacevole.

La Botte è un incantevole ristorante con un piccolo giardino e area per mangiare all'aperto su una collina che si affaccia su Palermo e il mare, vicino a Monreale. È migliore di qualsiasi ristorante a Monreale, quindi se stai andando lì, è una buona idea fare una sosta da La Botte prima o dopo il tuo tour. Oltre alla posizione tranquilla, il cibo e il servizio sono eccellenti. Ho ordinato dal menu, ma c'è anche un buffet di antipasti e altri cibi (almeno la domenica, il giorno in cui ero lì). Non ne ero a conoscenza quando ho ordinato, ma quando l'ho visto sono stato molto tentato. Ho avuto un tortino di verdure con salsa allo zenzero, penne rigate agli asparagi entrambi eccellenti, ma il migliore di tutti è stato un dessert inventato chiamato Ali Pascia, un semifreddo di mandorle servito con una salsa al cioccolato amaro calda. Tutto questo accompagnato da un buon vino locale che hanno consigliato.

Siamo andati qui con un gruppo di amici dopo la Cattedrale di Monreale. Meraviglioso sedersi e guardare il panorama, pieno di locali. Antipasti e pasta gustosi, vini locali. Atmosfera divertente.

Locale storico con charme retrò, sito nella provincia di Palermo, ai piedi della meravigliosa Monreale. Ambiente esterno seducente, curato con note agresti molto chic. Interni riproposti in mood montanaro, comprendenti una sala con botti e il grande camino che riscalda romanticamente, e una sala con la vetrata panoramica affacciata sulla vallata panormita sottostante. Menù tradizionali, ispirati dalla cultura enogastronomica palermitana, con varie opzioni che consentono al cliente di poter scegliere secondo il proprio gradimento. Primi con paste fresche, secondi con carni e materie prime stagionali, finemente selezionate, con cura e maestria dalla storica brigata della famiglia degli chef Cascino. Unica nota negativa, l esigua carta dei vini, che elenca pochissime 'Bollicine ', tralaltro senza nessuna presenza di cantine sicule. Accoglienza e servizio in sala presente, gentile e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo. Controllo green pass perfettamente eseguito. Perfetto il Pranzo di Capodanno, tutto impeccabile

Conosciamo questo storico ristorante dal 1975 e per noi è sempre un piacere tornarci. I piatti rispecchiano la tradizione ormai consolidata con l 'aggiunta di novità dettate dai nostri tempi. La famiglia Cascino, chef e proprietari del ristorante, prima il Maestro Salvatore e ora il figlio Maurizio che ne segue le orme, ha sempre fatto in modo che noi passassimo dei momenti tranquilli, sereni e caldi nella bellissima ex 'antica rivendita di vini ' con i loro deliziosi piatti tra i quali non si possono non menzionare i rinomati 'gnocchi alla bava ', le 'costolette di agnello con salsa pirata ', e l 'indimenticabile Alì Pascià inventato dal Gran Maestro Salvatore all 'inizio degli anni '60 e che ora in tanti provano ad imitare. Il servizio inappuntabile, l 'accoglienza calorosa e amichevole da parte di Rita, moglie del proprietario, e il meraviglioso panorama sulla Conca d 'oro, rendono sempre piacevole i pranzi e le cene in questo delizioso ristorante in mezzo al verde, sopra Monreale.