Il Quadrifoglio - Montalbano elicona

Forse il posto peggiore... Mi dispiace anche raccontare questa esperienza. Mi ricordavo di una trattoria affollata, piatti tipici, prezzi medi e soprattutto qualità. Siamo arrivati, ci siamo seduti e il proprietario non ci ha portato il menu. Ha proposto della pasta al pomodoro e castagne arrosto. Abbiamo fatto notare che avevamo già mangiato in quella trattoria e apprezzato la pasta fresca al ragù e il misto arrosto. Risposta: il ragù può essere fatto, il misto arrosto no perché ho solo il castrato. Ci accontentiamo. Poi prendiamo due antipasti a base di salumi, due primi al ragù e un arrosto di castagne. Antipasto ok, niente di speciale, una fetta di carne. Pasta inossidabile. Nemmeno l'ombra di pasta fresca, erano i classici spaghetti di semola che si comprano al supermercato, a lunga conservazione, non freschi. Ragazzo non disponibile. Cattivo sapore, retrogusto acido, pezzi di carne dura in mezzo. Arrosto di castrato ok ma ormai sentivamo lo stomaco distrutto da quella piccola pasta che siamo riusciti a mangiare (per la fame). Acqua, un quarto di vino locale e un piccolo gelato. 65 euro. Nessuna fattura o ricevuta. Ci è sembrato che la struttura fosse vicina alla chiusura perché anche i bagni erano molto trascurati. Peccato perché nei Nebrodi si mangia davvero bene ovunque.

Eccellente qualità del cibo, cortesia e gentilezza, prodotti locali e produzione propria. Ambiente sereno e naturale.

Ho pranzato con i miei cari in questa trattoria di montagna dove gli aromi e i sapori ti coccolano con la calore del proprietario. Buona pasta, ottima carne, tornerò appena possibile.

Eravamo alla ricerca di un ristorante dove pranzare e passando da lì, attirati dalla musica e dal buon odore ci siamo fermati e fortunatamente c'era l'ultimo tavolo disponibile. Abbiamo gustato degli antipasti con un mix di carne alla brace e al forno da leccarsi i baffi. Il tutto in un'atmosfera di assoluta allegria e spensieratezza con MariaLuisa e lo staff che ti fanno sentire come a casa. BRAVI ed ECCELLENTE!!!

Questa Locanda a gestione familiare si trova in un crocevia molto vicino a posti suggestivi come il bosco di Malabotta e le Rocce d’Argimusco. Pranzo casalingo con pasta fatta in casa e arrosto di carne. Consiglio il castrato arrosto allevato da loro e la domenica al forno! I bambini con la carne al forno si sono ‘arricriati’, per farvi capire quanto era tenera e buona. I proprietari sono ospitali e molto simpatici fatevi consigliare. Se cercate stelle Michelin state alla larga, qui trovate solo la genuinità della Sicilia vera. Scrivo perché me l’ha chiesto Maria Luisa altrimenti questo posto lo terrei volentieri per me. La prenotazione in genere non è necessaria ma se volete potete chiamare via whatsapp (i cell non prendono) a questo numero +39 324 9865466! All people looking for something real Sicilian should eat here at least once.