Pizzeria Il Coriandolo

Fantastica serata in compagnia di amici di lunga data. Antipasto di carciofi offerto in tre modi diversi molto interessanti. Pizza croccante e leggera. Il personale è cordiale senza essere invadente. Tuttavia, la struttura avrebbe bisogno di essere rinnovata.

Per chi è nato e cresciuto a Fibbiana, le radici sono un fattore importante. La pizzeria "Il Coriandolo" ha sempre fatto da collante tra la comunità e le varie generazioni. Attualmente gestita da una squadra di giovani motivati e attenti alle esigenze dei clienti, con particolari punti di forza per chi cerca relax e buon cibo. Tutto questo si riflette nella cura dei piatti e dei dettagli. Sicuramente torneremo perché fa bene respirare quell'atmosfera e anche mangiare bene.

I fritti antipasti sono deliziosi e il tagliere misto è ottimo. Le pizze sono sottili ma gustose; la pizza del mese era favolosa! Il personale di sala è sempre sorridente e cordiale, il che è sempre un punto a favore. Il cheesecake con i topping artigianali è davvero buono. Lo consiglio per delle cene tra amici!

Cena fra amici. Posto informale ma personale gentile. Il locale è pulito, ma basta un tavolo di bambini perché non sia più possibile fare conversazione da un lato all'altro del tavolo, forse si potrebbe migliorare la sonorità. Gradita la schiacciatina calda nell'attesa delle pizze. A richiesta, anche l'olio piccante. La pizza non mi è piaciuta, impasto secco, condimento abbondante ma asciutto, piuttosto insapore e non molto digeribile. Buoni invece i dolci della casa, specie il millefoglie scomposto. Conto basso, il che non guasta.

Aspettavamo la riapertura ed eccoci qua. Personale gentile e disponibile soprattutto la ragazza veramente carina che ci ha accudito come parenti. I piatti veramente deliziosi, degni di un ristorante stellato. La pizza e le focacce veramente ottime. Servizio impeccabile nonostante il locale fosse veramente pieno. Prezzi democratici. Che altro dire consigliato.