Alabama Trattoria Pizzeria

Pizza dall 'impasto superleggero ma condita con ingredienti di qualità che, anche negli abbinamenti più complessi, non ne condizionano assolutamente l 'alta digeribilità. Ottimi anche gli antipasti con eccellenti formaggi e salumi tipici (ventricina in primis). Tagliata e, più in generale, la carne nelle 'poco generose ' porzioni .. altro che 300 gr .. a dir poco 'scandalosa ' .. sconsigliata!

Posto con un ampio giardino e bello fresco. Si mangia pizza e carne. Io ho scelto pizza perché ci sono, oltre alle pizze classiche, anche pizze speciali molto buone. Consiglio queste ultime e le patatine fritte con la buccia. Non do 5 perché non c'era moltissima scelta nel menu (a parte le pizze). Inoltre ci sono anche degli impasti con farine di vario tipo a scelta, ma quando sono andato io non erano disponibili purtroppo.

Nascosto forse troppo, o scoprirete come la classica oasi nel deserto. Parcheggio capiente e posto delizioso. Ha un grande spazio all'aperto che è incantevole, in mezzo ad un giardino ben curato. Se amate il verde è un'ottima location (come dicono quelli bravi . Tutti coloro che ci lavorano sono estremamente disponibili ed educati (non è purtroppo sempre così ed anche molto efficienti. Ma passiamo al piatto forte: il pizzaiolo è un campione del mondo sul campo e fa una pizza da capocciate (testate al muro (portatevi i cerotti , la talent show, una pizza gourmet. Comunque le pizze sono tutte buone, fidatevi che ci stiamo intossicando per quante ne mangiamo. Tutti i fritti sono leggeri. Insomma un posto che vale la pena visitare. Io vengo da Roma e sono qui in vacanza, ma farò comunque tanti km per tornare a trovarli e mangiare le splendide pizze che fanno. Personalmente se trovo un locale come questo faccio anche 300 km solo per andare a pranzo, lo faccio da sempre e sempre li farò. Questo locale sarà tra quelli che visito ad intervalli regolari. Ci consiglio caldamente di visitarlo.

Tornati dopo un po', abbiamo trovato lo stesso ambiente accogliente di sempre, la pizza molto buona con varie tipologie di impasti ed ingredienti freschi, siamo stati serviti con cordialità e gentilezza, una serata da incorniciare.

Locale ottimo, personale eccellente, il proprietario di una simpatia disarmante, prezzi contenuti, qualità e quantità. In una parola: Chapeau!