Panificio Soccorsi Marco - Montereale

Ho scritto una recensione del Panificio Soccorsi Marco ieri da un altro computer e non ho ricevuto nessun riconoscimento, quindi la sto scrivendo nuovamente. Vedo che avete chiamato questo negozio di nicchia una panetteria. È vero che Marco fa la sua propria pizza, ma chiamarlo una panetteria è certamente un errore. Nel mese di agosto, quando i nativi che sono emigrati a Roma negli anni '50 tornano a casa con i loro figli e nipoti, si mettono in fila per comprare la pizza qui. Per evitare che saltino la fila, Marco ha installato un numero di macchine. Se ci fosse concorrenza in questa città anonima, la fila non sarebbe così lunga. La pizza è troppo salata e il negozio non ha altri prodotti per attirare i clienti.

La pizza è unica, la mortadella anche, tutti i loro impasti sono fantastici in generale e funge anche da piccolo emporio. Il servizio è veloce e c'è sempre simpatia e gentilezza.

A Montereale, se avete voglia di pizza, potreste avere la sfortuna di trovarvi in posti assurdi, ma se salite la via che va verso il campanile, troverete questo oscuro forno all'angolo che però fa una pizza bianca cotta davvero al legna favolosa e calda, che se volete vi farciranno con mortadella... che estasi! D'estate, andate alla vicina fonte di Fra Clemente, dove troverete acqua freschissima e tavoli e sedie dove mangiare all'ombra.