Trattoria Della Rocca Da Jose

Sulla nostra strada per Alba, ci siamo fermati in questa incredibile Trattoria con alcuni amici che conoscevano il posto. Abbiamo avuto un pasto incredibile. La carne cruda per antipasti con peperoni marinati e acciughe. I ravioli con salsa di salvia e burro erano i migliori che abbiamo mangiato negli ultimi 4 mesi trascorsi in Italia. Poi i dolci erano tutti fatti in casa: Tiramisù, Budino, Torta di ananas... Torneremo sicuramente!!!

Siamo rimasti sorpresi nel trovare il ristorante di Jose nella guida che descrive i luoghi in cui mangiare nella regione delle Langhe. Che fortuna aver trovato questo posto! Questa semplice attività gestita dalla famiglia è esattamente ciò che stai cercando quando visiti la campagna italiana. I piatti sono semplici, ma tutto è fatto in casa e pieno di sapore. La cena costava 25€ a persona e includeva sette portate e bevande, caffè e dessert. La selezione di antipasti era incredibile, ma aspettatevi i tajarin fatti in casa, una lunga pasta sottile con sugo ragù, che è la specialità della casa (e della regione). Lo consiglierei sicuramente.

Il ristorante è pulito e accogliente. Il proprietario è molto disponibile e competente, così come tutto il personale, preciso e attento al servizio. La carta dei vini è ottima, con un menu ricco e materie prime di alta qualità. Lo consiglio vivamente.

Ottima carne e vino. piacevole accoglienza ma ambiente non riscaldato

Splendida giornata trascorsa in questa bella posizione, vista mozzafiato e cantina super-stocked. consigliato!