Il Primo Fiore - Monteveglio

Sono tornato in questo posto dopo 3 anni, per festeggiare il compleanno di un caro amico, qualcosa di impossibile per fatti purtroppo noti negli anni 2020 e 2021. Con l'occasione festeggiamo anche l'anniversario dell'amicizia, 35 anni. Il posto è come lo ricordavo, pulito e ordinato, con un servizio giovane, gentile e cordiale. I tavoli sono grandi, comodi e ben distanziati tra loro. Il menu è fisso, come evidenziato sul sito web, varia con cadenza mensile. Come antipasto ci è stato proposto un crostino di zuppa imperiale, molto delizioso, con una succulenta mortadella IGP. Dopo una breve attesa sono arrivate delle ottime tortellini in brodo di cappone, piccoli, come da tradizione, con brodo di cappone d'oca. Seguono le rosette al forno, molto buone. Dopo una breve pausa, tra chiacchiere e risate, sono arrivate fantastiche crescente e un superbo gnocco fritto, servito con ottimi stufati di manzo cotto dell'azienda del barber, squisiti e variati affettati misti, salame, muggine, prosciutto crudo, formaggi misti, composti da cipolle, pesto crudo e cotto, ricotta, marmellate, vari tipi di cioccolato. Abbiamo bevuto 3 tipi di vino diversi, eccellenti, di produzione dell'azienda. Come dolce un delizioso gelato al limone e chiusura con un buon caffè. Serata eccellente sotto ogni punto di vista, complimenti allo staff.

Siamo arrivati in questa fattoria situata sulle magnifiche colline tra Modena e Bologna; il parcheggio era affollato quindi il pensiero promozionale era chissà a che ora finiremo per pranzare con tutte queste persone invece siamo entrati, nemmeno il tempo di sederci e ci hanno portato da bere. Entro 5 minuti arriva un cameriere che spiega tutti i piatti del menù fisso; dopo altri 5 minuti arriva l'antipasto e poi, con la giusta cadenza, tutti gli altri piatti fino alla fine. Chiaramente il menù fisso aiuta i tempi di cucina. In ogni caso ottima qualità delle materie prime, buon menù delle golosità del forchettino: dopo il primo bi antipasto, poi frittelle ripiene di carne e formaggio e seguono le tigelle con altri piatti deliziosi. Si conclude con il dessert e un ottimo caffè. Conto 29€ a testa, inclusa una bottiglia di vino. Tutto ottimo e molto abbondante.