Vi Vadi Rustico - München
Vi Vadi Rustico
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Recensione
Tutto perfetto, pizza buona con materia prima ottima, personale cordiale ed efficiente eravamo in 15 e ci hanno servito subito! complimenti a tutto lo staff 5 stelle meritate
Fine di una 3 giorni lavorativa a Monaco, devo cenare prima di tornare a Milano. Pur non mangiando quasi mai italiano all’ estero, quando vuoi della pasta per esperienza in giro per il mondo una carbonara ti salva la vita. Non mangi mai una carbonara; spesso ti capitano paste alla panna e prosciutto, ma alla fine quasi ovunque piatti accettabili, da non chiamare carbonara. Entro da Vivadi e chiedo una carbonara da camionista, che mi faccia arrivare a Milano. Il cuoco lancia la sfida: non la mangi così neppure e Roma. Assiduo frequentatore di trattorie romane, con me perdi sicuro, ma accetto la sfida. Ebbene, carbonara con guanciale croccante, senza panna e che finalmente si guadagna il suo nome. Meglio che a Roma? Diciamo meglio che in molti posti a Roma. Bravi! Alla prossima a Monaco so dove andare.
Siamo stati a cena il 12/11/2023; abbiamo preso un vitello tonnato più buono di tanti altri posti che lo fanno in Italia, bruschetta ordinata senza aglio perfetta, tagliatelle con ragù alla bolognese da ricordarsele per lungo tempo dal tanto erano buone ed una T-bone steak di alta qualità cucinata a regola d’arte; per finire abbiamo condito il tutto con un ottimo tiramisù fatto in casa. Dopo questa fantastica ed abbondante cena, nelle ore successive non abbiamo avuto alcun segno di pesantezza, sinonimo dell’alta qualità e freschezza delle materie prime utilizzate per preparare le pietanze. Personale giovane, professionale, accogliente, educato e volenteroso. Consigliamo a tutte le persone che quando escono vogliono mangiare bene di passare in questo buonissimo ristorante di vera cucina italiana.
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