Fanibo Gastropub - Murcia

Tal vez por ser la primera vez no acertamos con las hamburguesas, venían secas y con poco sabor. La de miel y mostaza estaba llenísima de nueces, solo llevaba eso, una loncha de queso y la salsa, lo que hacía difícil de comer, solo comías nueces. La de aguacate tenía mejores ingredientes, pero el sabor de la carne era igual que la otra. La relación calidad-precio es buena, la próxima vez pediremos otras cosas para probar. Con Just Eat, todo llegó rápido y bien empaquetado.

Hemos pedido comida a domicilio en todas las ocasiones, por lo que no puedo opinar sobre el servicio en el restaurante. Sin embargo, puedo decir que las hamburguesas son bastante buenas y llegan en menos de media hora después de hacer el pedido. Hemos probado varias y todas han sido de nuestro agrado. Además, el repartidor es muy amable, lo cual siempre es agradable.

No pongo menos porque no he estado en el local y no se cómo es el trato, así que dejo la puerta abierta, sobre todo a que mejoren. Pedí a domicilio una hamburguesa vegana, y no mucho que decir, el pan y las patatas fritas eran obviamente precongelados, se notaba mucho. La carne vegana no estaba mala, era lo único bueno de ella, ya que dejaba que desear. No se, si te llamas gastropub prueba a meter cosas gastronómicas en tus hamburguesas. Por ejemplo, si pasas el aguacate por la plancha o la parrilla tostándolo un poco, le das un toque que potencia el sabor y puede mejorar la comida, no lo pongas directamente frío de la nevera y cortado en trozos dentro de la hamburguesa. Como acaban de empezar, espero que mejoren. No puedes cobrar una hamburguesa a 10€ y ofrecer eso.

Me sorprende enormemente que este restaurante no tenga ninguna opinión todavía, ya que es altamente destacable y muy recomendable. Aún no he tenido la oportunidad de ir al local, pero he probado su comida a domicilio en dos ocasiones y es ESPECTACULAR. Sus tiras de pollo son las mejores que he probado jamás. El rebozado es indescriptible y el trozo de pollo en su interior lo tiene todo: jugoso y tierno, se deshace en la boca y, además, son unas tiras muy generosas. No es el típico chicken finger congelado. Lo venden como casero, y verdaderamente lo es. En cuanto a las hamburguesas, el pan es crujiente y resistente. A pesar del abundante relleno, el pan no se deshace mientras comes. Probé la hamburguesa de ternera, y la carne es de una excelente calidad, pero ayer probé la hamburguesa de pelota murciana y bueno... No hay palabras. Muy jugosa, se nota el cuidado en su preparación y que es 100% casera. Una idea muy innovadora que fusiona el concepto de la hamburguesa americana con la gastronomía de nuestra región. El servicio a domicilio también ha sido excelente en las dos ocasiones. Las patatas fritas, a pesar de que al estar empaquetadas suelen ablandarse por el calor, llegaron doradas y muy, muy crujientes. Se nota que también son caseras, imitando el corte de las congeladas, pero con una calidad infinitamente superior. Su salsa BBQ casera es deliciosa. En definitiva, todos los platos que he probado me parecen de 10. Todos los detalles están cuidados a la perfección. Se nota la dedicación y el cariño con el que preparan cada plato. Muy recomendable.