Perro Limon - Murcia

Me encanta !!! He ido como 4 veces y siempre voy con una sonrisa de oreja a oreja. Deseando que llegue la próxima!!!!

Tenia muchas ganas de ir a este restaurante. Local chiquitito y cuidado, lo que favorece una relación cercana y más familiar con el cliente. Carta corta que en mi experiencia casi siempre es un acierto (es más difícil hacerlo mal si te centras en pocos platos). Probamos tres entrantes: las croquetas (recubiertas de corte ibérica con interior meloso casi líquido con intenso sabor a jamón), el niguiri de pato súper sabroso quizás un pelín de umami de más en l salsa Pekín y una anchoa del cantabrico con bacalao pil-pil y crujiente de parmesano q francamente creo q fue lo mejor, muy equilibrado dejando q todos los sabores tuvieran protagonismo…. Después pedimos una tarta tatin de cebolla con un cremoso de queso de cabra con el q aún sueño e intento versionar en casa, sin éxito… y para finalizar compartimos unos fideos instantáneos con ramen. Aquí fallamos. Para mi el plato no está a la altura. La idea es bueno, capta sentido de la vista, sorprende pero el sabor no acompaña… el ramen es complicado. Conseguir en punto exacto de sabor sin pasarse y atontar la papila es un arte y los fideos de patata sin consistencia que terminan mezclándose con el caldo sin saber bien qué es cada cosa desencanta un poco. Los torreznos muy buenos pero el bogavante se pierde y se seca en el caldo caliente por no hablar de q no destaca en absoluto su sabor en medio de tanta especia. De poste un cinamon que también nada en una sopa dulce q está vez si nos conquistó. Es un sitio para repetir. Es imposible en una sola comida de dos personas hacer una valoración justa.

Me gusto mucho la comida y las cantidades. La ensaladilla con la mouse de aceitunas estaba muy buena y de postre pedimos el cinnamon rolls que nos encanto a todos.

Empezando por un ambiente agradable, la decoración, música que te permite conversar, la forma en la que te reciben y recomienda Sergio, sólo pueden llegar unos platos con una presentación atractiva, original, que los hacen muy apetecibles y que son realmente deliciosos.

Una comida original, deliciosa, en buen ambiente con un servicio muy atentivo. Podríamos comer todo que había en el menú y volvemos pronto para probar más.